파인애플과 키위넣은 샐러드 소스
만드는방법 좀 알려주세요
상큼하고 달콤한 맛이요
이맛이랑 비슷하면 좋구요
이삭토스에서 빵에 발라주는 소스맛이여
연두빛이 나던데
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)샐러드 소스 만드는법 좀
캬아악 | 2008.03.23
준비하신 과일과 설탕과 물을 넣고 믹서기에 잘갈아주신다음 약한불에 한번 끓이세요 점도가 생성될정도로 잘 안된다면 설탕을 더 넣어주시면 쉽게 만드실수있습니다
re)샐러드 소스 만드는법 좀
뚜뚜루 | 2008.03.23
요새는 시중에 파는 소소가 다양하게 나와있어요..... 키위소스는 키위를 갈아서 꿀과 올리브 기름과 마요네즈를 썩어주시면 되요
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여울이 | 2008.03.24
이삭등에서 쓰는 소스는 그냥 일반적으로 시중의 시장에서 파는 소스를 이용한 것이랍니다 직접 만들어도 좋지만 그냥 파는 거 사셔서 쓰셔도 좋답니다
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마이다스의손 | 2008.03.23
1.믹서에 통조림 파인애플 2쪽, 사과 1/4, 양파 1/2을 넣고 갈아줍니다.
2.갈아놓은 재료에 꿀1S, 식초4S, 포도씨유4S, 올리고당3S, 통조림국물 1S,
연겨자1s,소금,후춧가루 약간을 섞어줍니다.
3.키위4개를 가운데 하얀심 부분은 제거하고 포크로 으깨준후 위에 준비한 재료와
섞어줍니다.(키위를 믹서에 갈지않는것은 키위씨의 식감을 살리기 위해서입니다)
제가 요리판에 닭가슴살구이와 키위드레싱 샐러드라고 글 올린거 있으니까 참고하세요.^^
re)샐러드 소스 만드는법 좀
성군 | 2008.03.23
1. 믹서기에 파인애플조금이랑 통조림안에 있는 국물이랑 넣고 갈아주세요..
2.키위랑 땅콩있으면 몇개 넣고 소금넣고 갈아주시구요..
3.넓은그릇에 갈은 파인애플이랑 키위랑 넣고 마요네즈를 조금 넣어서 농도를 조절하면서 저어주시면 되요.
re)샐러드 소스 만드는법 좀
오르간 | 2008.03.23
키위(사과,파인애플)1/2개, 플레인요구르트1/2통(50g),양파1/8개,양겨자1작은술,
레몬즙1작은술,식초1큰술,설탕1+1/2큰술,소금1/2작은술,올리브오일3큰술.
믹서에 넣고 잘 갈라줍니다.
re)샐러드 소스 만드는법 좀
진이맘 | 2008.03.23
식초, 파인애플통조림, 설탕, 마요네즈, 머스타드소스 조금을 넣고 버무리면 새콤달콤한 드레싱소스가 된답니다. 키위를 넣으면 키위드레싱소스가 된답니다.
re)샐러드 소스 만드는법 좀
언제나웃음 | 2008.03.23
파랑새맘님께서 잘 설명해주셨는데 식초대신 레몬즙을 넣으면 훨씬 향긋하고 맛있구요...만약 올리브유 대신 마요네즈를 넣어서 만드신다면 마요네즈가 약간 느끼할 수 있으므로 양파를 약간 넣고 갈아주시면 좋답니다. 그리고 농도는 파인애플 통조림 국물로 맞춰주시면 좋구요...
re)샐러드 소스 만드는법 좀
파랑새맘 | 2008.03.22
연두빛이 나는 거라면 키위소스일거에요.
저도 키위소스를 잘 해먹는답니다.
키위 1개를 기준으로 말씀드리면요.
키위 1개, 올리브유 1T, 식초 1T, 소금 1t, 꿀 1T
이렇게 만들어서 먹어요.
이때 올리브유는 샐러드용으로 사용하셔야 맛이 좋아요.
파인애플은 키위보다 작게 넣으셔야 해요.
동량으로 넣으면 파인애플 맛이 강해서 키위맛이 없어져요.
그리고 파인애플을 넣는 양만큼 다른 재료들의 양을 늘려주세요.
