토스트 가게 같은데 보면 피자치즈 올릴떄 늘어붙지 않고 이쁘게 되잖아요.
근데 집에서 하면 후라이팬에 늘어붙고 ㅜㅜ..
막 녹이지 않고 후라이팬에서 잘 하는 법좀 알려주세요 ㅜㅜ..
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
JoyRhee | 2008.02.03
가게에서 하는 것 보면 무슨 철판 같은 것을 네모나게 만들어서 가에 씌우고 하더라고요. 그 부침개 할때 쓰는 뒤집개로 옆에 데어 가면서 하시면 좀 귀찮아도 잘 될것 같아요.^^*
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
배뽕뽕 | 2008.02.07
가게에서는 그 둘레를 두르는 철판같은게 잇어서 그런 것 아닌가요?? 중앙에 넣으면 되는데- 옆으로 많이 흐르나보네요~ 어렵지 않으니까 조심해서 해보세요^ㅡ^
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우유송 | 2008.02.02
한장굽고 그위에 토링하시고 그위에 빵한장올리시고 은근한불에익히시면될것같아요 그리고다시한번뒤집으시구요그럼 서로붙어서잘안떨어질것같은데요
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
븅븅 | 2008.02.02
토스트 할때 빵 한쪽면 먼저 굽고나서 반대쪽 면 구울때 피자치즈 떨어지지 않게 적당량을 잘 올려놓고 아주 약한 불에 장시간 구워 보세요~
더 잘녹게 냄비뚜껑같은걸로 덮어놓는 것도 한 방법이 될 수 있죠~
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
깅지 | 2008.02.01
너무 많이올리신건 아닌지 모르겠네요~ 가운데부분만 적당히 모아서~ 올리시면 눌러붇는답니다~~~ ㅎㅎㅎ 피자치즈올린토스트 먹고싶네요~~
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
은아짱 | 2008.02.01
뒤집으셨나요? 그럼 안그럴텐데..아니면 넘칠만큼 많이 뿌리셨거나요. 특히 가장자리에 많으면 당연히 넘쳐서 흘러내리고 누러붙을거예요.
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
헬리아 | 2008.02.01
너무 맛있는 샌드위치를 위해 피자치즈를 많이 올리면 녹으면서 흐르게 되어있죠 가운데를 중심으로 적당이 얹으신후 골고루 열을 전하기 위해 뚜껑을 꼭 덮으셔야 됩니다
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dlgmlwns | 2008.02.01
너무 많이 올리거나 끝부분에 올려도 그렇답니다. 적당히 올리시고, 끝부분은 녹아 흐를것을 예상하고 안쪽으로 올리면 되요.그러면 맛있는방법되고요. 팬에 이용한다면 뚜껑은 당연히 덮으시고, 뚜껑없는 팬이면 호일로 덮어주세요.
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
예쁜아이 | 2008.02.01
맞아요. 후라이팬으로 요리할때는 재료 전체에 골고루 열이 가해지는게 아니라서 그렇구요. 뚜껑을 닫고 하면 좀더 잘 될것 같아요
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
소영'맘 | 2008.02.01
피자 치즈가 옆으로 질질 흐르는 경우가 많죠,,오븐에서도 그래요,,토스트에 피자 치즈 약간 뿌리고 토핑 올리시고 다시 피자치즈 올리는데 흐르는거 생각에서 올리고 투명한 팬 뚜껑을 덮어서 녹을 정도로만 익히셔야 해요
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
파랑새맘 | 2008.02.01
후라이팬에서 하면서 피자치즈가 녹지 않게 하시려면 뚜껑을 이용하시면 되요.
저는 집에서 피자치즈 이용할 때에는 주로 전자렌지나 오븐을 이용한답니다.
그래야 위에서 열이 골고루 전달되면서 피자치즈가 예쁘게 놓거든요.
그런 것 아니라면 후라이팬에 뚜껑을 덮고 하세요. 그런데 후라이팬에 뚜껑을 덮고 할 때엔 그렇게 잘 되진 않아요. 우선 토스트 빵이 타버리기 쉽고요.
뚜껑 덮어두고 피자치즈 녹을 때까지 기다리려면 몇 분은 걸리거든요.
re)토스트에 피자치즈..ㅜㅜ
곰택 | 2008.02.01
후라이 팬에서 하시는 거라면 적당히 재료들을 익히신 다음 피자치즈를 적당히 올리시고 유리뚜껑 처럼 내용물이 보이는 뚜껑을 닫고 조리하심 됩니다 물론 불을 약하게 하셔야 밑면이 타지 않겠죠^^
간단히 하시려면 피자치즈 올린 뒤엔 전자렌지를 이용해보세요
