햄,치즈,양상추,오이,파프리카를 넣어 롤샌드위치를 만드려고해요.
보통은 머스타드 소스를 넣는다는데,
이건 허니머스타드 말고 그냥 머스타드 소스를 말하는건가요?
그리고 머스타드말고 다른 어울리는 소스는 없을까요?
허니 머스타드는 일반적인 양겨자( 연겨자말고 따로 있어용 ) 에 마요네즈와 꿀을 약간 첨가해 만드는
소스입니다. 그냥 머스터드에 비해서 단맛이 살짝쿵 나지용
샌드위치용 소스로도 잘어울리긴 하지만 이게 별로라면
홀그레인 머스타드 소스는 어떠세요..
햄을 살짝 구운뒤에 홀그레인머스타드 소스를 뿌려드시면 훨씬 맛있답니당.
개인적으로는 그릴에 살짝 구운 치킨과 함께 샌드위치에 뿌려 먹는걸 가장 좋아해영 ㄷㄷ
설명이 약간 되어있는 페이지를 퍼왔으니 한번 참고해보시길 ㅎㅎ
재료
식빵,버터,참치,마요네즈,삶은계란2개,날개란 3개,오이,햄,소금,쌀밥 조금,이쑤시게
만들기
1.큰 그릇에 참치,마요네즈,삶은계란 으깬것,오이,햄,소금을 넣습니다.
2.샌드위치 위에 올릴 때에는 깁밥을 싸듯이 1/4에만 1을 올려놓슴니다.
3.김밥을 싸듯이 말아줍니다.
4.끝을 밥풀로 잘 해서 일정한 간격에 맞춰 이쑤시게를 꽂아줍니다.
5.칼로 자릅니다.
6.그릇에 계란을 풀어 섞습니다.
7.칼로 자른 것을 계란에 풍덩~~!!!^^
8.후라이펜에 잘 부칩니다.
*5까지만 해서 먹어도 되는데요 잘 흘러요
일단 식빵 햄 치즈 이게 가장 기본적인거구요
거기에 맛살이나 오이 채소 이런걸 넣으셔도 괜찮구요 ^^
먼저 빵양옆에 딱딱한 부분을 잘라내시구요
그다음에 밀대로 빵을 얆게 밀어주세요
최대한 얆게 숨을죽이는게 포인트겟죠 ?
그다음에 그위에다가
햄이랑 치즈를 올려놓고
야채를 얆게 채썬다고해야되나?
그렇게써신다음에 마요네즈에 버물려서주시는게좋아요
그래야 간이 좀 맞거든요 ^^
이렇게 간맞춘 야채도 치즈랑 햄위에 올려놓고
말아주세요 ~ 돌돌돌돌돌
여기서 잘 말기위해서 또 모양이 흐트러지는걸 방지하기위해서
말아줄때 랩으로 감싸면서 말면 이쁜모양이되요
길게 한줄 다 ~ 랩으로 말아서 놔둔다음에
드실때는 반만 옆으로 엇썰어서 놓으면 모양도이쁘고
랩만 벗겨서 먹으면되니까 먹기도 간편하구요
키위를 갈아서, 키위 + 꿀을 섞으신후에
키위드레싱소스만드셔서~~ 발라보셔요 .
상콤하면서 맛있는 롤샌드위치소스가 됩니다 .
키위말고 다른과일을 갈아서(사과..요런거) 꿀섞어만드셔도 맛나게드실수있어요.참고하세요~~
purcell | 2009.10.09일반 머스터드와 허니머스터드 소스의 차이점은 단맛이 가미된 정도로,,
머스터드 소스에 꿀이나 올리고당을 적당량 섞어 샌드위치에 올리심 되구요.
갠적으론 진한 발사믹식초도 상큼하니 괜찮고~~~
살사 소스도 또는 데리야끼 소스도 나름 맛이 괜찮습니다.
밥심은국력 | 2009.10.09
제가 만든 롤 샌드위치인데요. 재료는 색깔만 어느 정도 조화를 맞추면 아무거나 상관이 없구요.
파프리카를 색깔별로 넣으면 더 예뻐요. 저는 아이들이 파프리카 싫어해서 넣지 않았지만요.
소스는 허니 머스타드나 머스타드 아무거나 쓰셔도 되고 단 거 싫어하시면 그냥 머스타드가 낫구요.
마요네즈랑 섞어서 만드시면 좋아요.
