친구가 어디서 매콤한 짜장떡볶이를 사왔는데요..
달콤하면서도 매콤하니 짜장맛이 나는게 맛있더라고요..
집에서 매콤한 짜장떡볶이 만드는법 알려주세요..
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
오르간 | 2008.01.20
조랭이떡 이나 떡볶이떡 2컵 은 물에 한번 씻어 놓고,
어묵2컵,양파,피망1/2개씩,호박1줌,당근,햄...등 적당량 은 떡크기 만하게 썰어준다
1...기름을 넉넉히 두른팬에 떡과 야채들을 넣고 달달 볶다가 한쪽에 밀어놓고,
기름 조금 더붓고, 춘장2을 따로 볶아주다가, 야채와 섞어 볶아준다.
2...물엿1, 흑설탕0.5, 맛술1 과 물1컵 을 넣어 바글바글 끓여준다.
3...물2 와 녹말가루2 을 섞어 부어가면서 농도를 맞추어 걸쭉하게 쫄아들면,
불을 끄고, 참깨 솔솔 뿌려낸다...
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
수천홍 | 2008.01.23
그러면 짜장떡볶이할때 일단 고추기름을 후라이펜에 넣고 떡볶이와 야채를 볶아주다가 소스를 넣고 쫄여주면 됩니다. 고추기름 양은 개인차가 있어서 정확히는 좀 힘드네요
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
겸댕집 | 2008.01.22
보통 하듯이 매콤하게 고추장,고춧가루 좀 넉넉히 넣으셔서 하는 떡복이 양념에
춘장만 조금 넣으시면 되요..
그러면 매콤하면서 짜장떡볶이 드실 수 잇어요
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
석스 | 2008.01.21
고추기름과 고추가루로 간을 하면 매콤한 떡볶이를 만드실수 있습니다.
물론 춘장도 들어가야 겠지요^^
둘다 없으면 청량고추를 잘게 썰어서 조리 마지막에 넣어 주셨도 됩니다.
처음에 넣으면 만드는 내내 고생합니다.
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
팸팸 | 2008.01.21
소스에 고추기름을 조금 넣으시거나 청양고추를 이용해서 만드시면 매콤하게 만드실수 있답니다^^달달 하게 먹으시는게 좋다면 설탕을 좀 많이 넣으시면 맛나요^^
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
양촌리사모님 | 2008.01.21
저도 매콤한 짜장떡볶이를 먹어본게 너무 맛있어서 집에서 한번 해 봤는데요,
고추기름을 약간 넣으니 매콤한게 맛나던데요?? 고추가루도 좋지만 전 가루 보이는게 싫어서 ㅎㅎ
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
해피해피걸 | 2008.01.21
짜짱떡볶이 맛나죠~~집에서 해먹을땐 사천짜장으로 해먹어도 맛나요~~고추가루 좀 뿌려주시구요~~전 이렇게 해먹음 맛나더라구요~~
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
짱가마누라 | 2008.01.21
저는 어제 짜볶이를 해먹었는데여. 짜짜로니할때 같이 넣어서 먹는거에여. 대신에 물을조심더 넣고 춘장을 더넣고 같이 볶아주다가 막판에 고춧가루와 청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어주심 매콤. 칼칼하니 좋아여
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
cage | 2008.01.21
고추의 매운맛은 고추장만 넣은 경우에는 짜장의 맛이 반감됩니다. 청양고추를 약간 사용하던지 아니면 고추가루를 사용하세요. 짜장맛은 춘장으로 내는데, 춘장너무 많이 넣으시면 짜집니다. 양 조절하세요..
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
시루에 | 2008.01.21
빨갛게 되지도 않았는데 매콤한 것은 고춧가루를 넣어서가 아니고 청량고추를 넣어서 그래요.
마찬가지로 짜장 덖볶이도 청량고추를 넣으면 고춧가루를 넣지 않아도 매콤하답니다.
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
헬리아 | 2008.01.20
짜짱 떡볶이에 매운 맛은 고추기름으로 내는것이 맛있어요 야채를 볶을때 고추기름으로 해 보세요 매콤하니 고추가루 씹히지도 않으면서 맛있어여 짜장도 마찬가지로 활용하구요
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
천사들엄마 | 2008.01.20
떡볶이하는 방법도 비슷한데.. 고추장 대신 춘장을 넣어주시고요. 그리고 맵게 할려면 고추를 넣어주세요. 청양고추를 넣어주시면 맵죠.
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
아도니스 | 2008.01.20
저는 짜장 떡볶이 만들때 마지막에 켑사이신을 사용합니다. 고추가루보다 강력하게 매콤한 맛을 만들수도 있거든요.. 그렇게 부담가지도 않으면서
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
기분좋은나 | 2008.01.20
저는 간단하게 만들어요 짜짜로니 스프에와 떡볶이 떡과 양파,양배추,당근을 넣고 햄을 넣고 만들거든요 생각보다 쉬워요 맛도 괜찮고요
re)매콤한 짜장떡볶이 만드는법
접시맨 | 2008.01.20
재료~올리브유3큰술, 춘장 12큰술, 슬라이스 마늘 반통분량, 감자 4개, 당근1개, 양파 1개, 쇠고기 200g, 맛술 1큰술, 물녹말 5큰술, 물 1000~1200ml 을 준비하시고
재료를 후라이판에 볶이만 하면 돼요~
