시골에서 감이 많이 올라왔는데 아직도 김치 냉장고에 가득합니다.
단감이라서 깎아 먹고, 홍시가 된 것도 있고 한데요.
감으로 해 먹을만한 것이 뭐가 있을까요?
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)감을 이용할 수 있는 것이 뭐가 좋을까요?
성군 | 2008.01.18
홍시 쉐이크는 어떻세요?
1. 홍시는 반 잘라서 살만 발라 냅니다.
2. 믹서에 홍시, 우유, 아이스크림을 넣어 한번 갈아주세요.
3. 얼음을 잘게 부숴 믹서에 넣어 한번 더 곱게 갈아줍니다.
4. 컵에 옮겨담으면 맛있는 홍시쉐이크 완성.
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븅븅 | 2008.01.18
친구네 집에서는 각종 과일로 전부 잼을 만들어 먹는다던데..
설탕도 안 넣고 과일만 갖고 졸여서 만든대요 ㅋㅋㅋ
감쨈 배쨈 등등 일반적인 과일 말고도 만들어 먹는다던데
맛있다더라구요. 한번 해보세요^^
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막돼먹은 | 2008.01.18
저도 잘라서 말려서 떡 만들때 넣어먹어도 참 맛있답니다!!! 그리고 아님 홍시로 만드셔서 얼리셔서 아이스크림이나 푸딩같은걸 만들어 드심 좋을듯~~
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오르간 | 2008.01.18
소쿠리나 체에 감을 담고 밑에 그릇을 받친 뒤 벌레가 들어가지 않도록 잘 덮어두면 시간이
지나면서 밑에 받쳐둔 그릇에 감물이 고인다...
이 감물을 병이나 다른용기에 담아 밀폐하야 1년정도 숙성시키면 신맛과 함께 풍미가 짙은
식초가 만들어진다...
숙성기간이 길수록 검은색으로 바뀌며, 맛이 부드럽고 유기산 함량이 많아진다...
사용 후에는 햇빛이 닿지 않는 상온이나 냉장고에 보관해야 한다.
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샤브미식가 | 2008.01.18
수시로 복용하시면 좋겠어요. 비타민의 왕이요 감기예방에 짱이니...자주 먹고 건강유지가 좋을 성 싶어요. 색다른 맛을 원하신다면 얼려서 한개씩 냉동실에서 꺼내드시는 것도 좋아요 아이스크림 같은 맛이나거든요 무지 시원해요.
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오호호 | 2008.01.17
말려서 곶감 해 먹어도 괜찮죠. 확실히 시골에서 말린 곶감만큼은 못하겠지만 그래도 곶감은 곶감맛이랍니다. 아니면 감으로 샐러드를 해 드셔도 될 듯 하구요~ 일단 샐러드 재료에 감만 넣어주면 됩니다^^
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곰택 | 2008.01.17
단감을 잘라서 샐러드에 넣어 드시고 홍시가 된건 냉동실로 넣어주세요
홍시는 요즘 웰빙 바람타고 주스로도 많이들 해드시죠~
만드는 법: 홍시에 적당량의 물, 얼음, 꿀or설탕시럽 넣고 믹서기에 갈아드심되요
전 홍시로 쨈도 만들었어요
만드는 법: 홍시랑 사과랑 적당량 섞어서 갈아준뒤 설탕넣고 조려주면 되지요
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석스 | 2008.01.17
저도 얼마전에 아이스홍시 만들어 먹었는데 완전 새로운 느낌이더군요!!
손님들 오셨을대 대접한 적이 있는데 맛있게 드시더군요 아이스홍시 추천합니다.
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언제나웃음 | 2008.01.17
홍시의 경우 갈아서 드레싱으로 하셔도 좋고... 아니면 그대로 냉동실에 얼려서 아이스홍시 만들어드시면 맛있어요.. 아이스크림 저리가라죠...^^
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minsk | 2008.01.17
떡 하실때 넣어보실래요? 백설기 하실때 감을 취향에 따라 적당히 자르셔서 넣어달라 하세요. 따끈하고 달콤한 백설기 정말 맛나요^^
