새송이 버섯이 있어요.
그런데 요리법을 잘 모르겠어요.
새송이버섯을 어떻게해서 먹어야 좋은지 알려주세요.
음식을 만들때 넣었으면 좋겠는데요.
어떤 음식을 만들때 어떻게 넣어야 좋은지 알려주시면 정말 고맙겠습니다
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re:'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
카우링 | 2008.12.24
새송이 버섯을 납작하게 썰어주세요. 팬에 식용유를 두른후 새송이버섯을 올려서 노릇하게 구워주세요.
제육볶음 하셔서 새송이버섯에 싸서 드셔보세요. 맛있어요.
꼬지할때 파프리카나 햄, 새송이버섯 등 넣고 부침가루와 계란옷 입혀서 부쳐도 맛있어요.
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
윤서애비 | 2008.01.17
새송이버섯을 얊게 썰어서 버터를 두른 후라이팬에 구워서 드시면 상당히 맛있어요.. 기호에 따라 김치랑 같이 드세요.맛이 최고예요
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수천홍 | 2007.12.11
제일 간단하게 먹을수 있는 방법이 새송이버섯과 떡국떡을 같이 볶아주는겁니다. 그리고 좀 해로지만 아주 약간 맛소금을 첨가해주면 맛이 좋아집니다. 그리고 마지막에 깨소금을 송송~ 뿌려주면 아주 맛나는 새송이떡볶음이 됩니다.
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
막돼먹은 | 2007.12.11
저희집은 김치볶음같은데넣어먹어도 좋았어요!!^-^ 그리고 고기구워먹을때 같이 구워먹는게 제일 맛있었고요.^-^ 양파넣어서 볶아먹어도 맛나요!!
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
미사랑 | 2007.12.11양파와 당근이있다면 같이 썰으셔서 간장과 소금넣으셔서 볶아주세요. 간장대신 굴소스 넣으셔도 간단하고요. 마지막에 참기름이나 들기름 넣어볶아주면 반찬으로 먹기좋아요. 그리고, 다이어트 대용으로 후라이팬에 살짝익혀 소금기름장이나 쌈장얹어먹기도 해요^^
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
시루에 | 2007.12.11
두부와 함께 두부조림을 한 번 만들어 보세요.
뿌리를 손질한 새송이 버섯은 길이로 해서 반으로 잘라 놓고
두부는 도톰하고 길게 썰어 팬에 부쳐 놓아요.
넓은 전골 냄비를 준비하여 바닥에 새송이 버섯을 깔고 그 위에 두부를 얹고
따로 볼을 준비하여 고추장, 다진마늘, 간장과 파를 넣어 섞은다음
두부 위에 끼얹고
양념이 씻기지 않게 물을 조금 넣어요.
처음엔 센불로 하다가 끓기 시작하면 중불과 약불로 화력을 조절해가면 완성.
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
백곰3 | 2007.12.11
새송이를 납작하게 설어서 1/3 길이로 잘라서요~ 피망이랑 양파랑, 흰 가래떡을 엄지 손락락 마디 크기로 잘라서 같이 볶아 먹으면 맛있어요
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
옹기장수 | 2007.12.10
납짝하게 썰어서 , 베이컨 , 쪽파 와 같이 꼬지를 해도 좋고 , 그냥 계란에 입혀 구워도 쫀득하고 맛있어요.. 그리고 삼겹살 구울때 마늘옆에 같이 구워요
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천사들엄마 | 2007.12.10
새송이는 저는 된장찌개에 많이 넣어서 요리해요. 아님 그냥 계란옷을 입혀서 구워서 먹던지요. 아님 그냥 구워서 기름장하고 드셔도 맛있어요.
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언제나웃음 | 2007.12.10
도톰하게 편으로 썰어서 구워드셔도 맛있구요... 아니면 다진 쇠고기에 양념을 해서 새송이버섯 얇게 썬 것으로 말아서 꼬치에 꿰어 구워드셔도 맛있어요.
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
코레일 | 2007.12.10
자연송이를 쓰고 남은 것으로 만들지만 새송이버섯으로 만들어도 맛있어요.향도 좋고 쫄깃하게 씹히는 맛까지 즐길 수 있지요.
재료: 2인분 [1컵=240CC ]
* 주재료와 부재료 - 채 썬 새송이버섯 2컵(중간크기 2개), 쇠고기 등심 1/2컵(100g), 불린 쌀 1과 1/3컵, 물 1과 2/3컵(조절)
* 쇠고기 양념 - 진간장 1/2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술
* 양념장 - 진간장 2큰술, 집간장 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 풋고추 1큰술큰술, 식초 약간, 설탕 약간
* 전체 양념 - 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
풀향기 | 2007.12.10새송이버섯을 저며 썰어서 전을 만들어 양념장에 찍어 드셔도 맛이 좋구요. 새송이버섯을 저민 후 삼겹살 구워 먹을 때 같이 구워 먹으면 맛있답니다..
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민혁맘 | 2007.12.10
새송이버섯이 칼슘이 많다고 특히 여성들한테 좋다고 한답니다.
밑에 분들도 써주신건데...
저는 우선 길게 썰어서 후라이팬에 참기름(꼭 참기름을 쓰시길)을 두르고 볶습니다. 소금을 솔솔 뿌려서 볶으면 더 맛있죠.
그리고 또다른 방법은 파프리카, 양파등과 함께 볶다가 저는 굴소스로 간을 해서 볶습니다.
굴소스 자체가 짠맛도 있어서 저는 마늘과 굴소스로 간을 해서 먹습니다.
이때는 길게 썰기보다는 원형으로 썰면 더 쫀득한 맛이 나요.
그리고 된장찌게에도 넣어 먹구요.
re)'새송이버섯'을 이용한 요리법을 알고 싶어요.
hana57 | 2007.12.10
파프리카와 양파 등을 넣고 그냥 소금간만해서 볶아드셔도 맛나요 ~ 저희도 아빠가 버섯을 좋아하셔서 자주 해먹는편이에요 ^^ 국에도 넣고 특히 구워서 잘드세요
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dlgmlwns | 2007.12.10
저는 있는 그자체로 팬에 구워 먹기도 하구요. 또는 먹기좋은 크기로 썰어 초고추장에 버무려 먹기도 해요. 날것이라 비릴거라 생각되지만, 초장에 묻혀 버무려 먹으면 새콤한게 맛있어요
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리폼공주 | 2007.12.10
새송이는 거의 아무데나 들어가요.
찌개나 국에 넣어도 좋구요..
아니면 새송이만 살짝 팬에 구우셔서 기름장에 찍어 먹어도 맛있고..
계란물 입히셔서 전 해 드셔도 되구..
다져서 볶음밥에 넣어 드셔도 되구..
불고기감이나 다진 소고기 잇으면 새송이 얇게 썰은 가운데 뭉쳐서 떡갈비처럼 구워 먹어도 맛있죠..
여러모로 많은 데 쓰여요..
