제목에 있다시피 와인 안주에대한 질문입니다....................
제가 다음주에 우리집에서 와인파티를 하는데 와인안주가 마땅치안아서요 다들 아시다시피 와인안주라는게 제상식에서는 한정이되다시피하거든요 또 괴안타시프면 레시피도 어렵고 만들기가 까다로와서 힘드내요 저렴하게 만들면서 맞있고 간편하며 뽀대나는거......
어디 그런 와인안주 어디 없을까요?
레시피 쉽고 제료도 쉽게 구할수 있는거로 많이많이 추천 부탁드려용..^_^
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20개의 답변이 등록 되었습니다.
re)와인과 안주들.............
연필심 | 2007.11.28
젤 쉽고 완인과 가장 잘 어울리는 안주는 치즈를 이용한 거에여... 크래커와 과일과 치즈만 있음 끝이에여...^^ 일단 크래커에 모짜렐라 치즈나 슬라이스차즈르 ㄹ올리고 그위에 사과나 딸리 스라이스해서 올리고...아...피클도 올리면 맛있어여^^
올리브를 올리시는 분들도 있구요( 갠적으로 올리브 너무 짜서...^^;; ) 만들기도 쉽고 모양도 이쁘고 무엇보다 맛있어여^^
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도현닷컴 | 2007.11.27
근데 갑자기 그냥 궁굼한 건데요 ; 와인은 술 아닌가요 ??? 알코올이 어느정도 들어있는걸로 알고있는데 ; 저번에 2잔 마셨는데, 안 취해요. 정상인가요 ?"
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해피쿡 | 2007.11.25
요구르트 샐러드
재료:양상추, 오이, 피망, 오렌지, 방울 토마토, 옥수수 통조림, 드레싱(플레인 요플레 2개, 다진 양파 1큰술, 레몬즙 2큰술, 올리브유 6큰술, 소금, 후추)
만드는 법
①볼에 요플레, 다진 양파, 레몬즙, 올리브유를 넣고 거품기로 잘 섞는다.
②기호에 맞춰 소금과 후추로 간을 한다. 참고로 다진 양파가 들어간 드레싱은 냉장고에서 하루를 보관하면 더 맛이 깊다.
③준비한 여러 가지 야채를 접시에 고루 담고 드레싱을 끼얹는다.
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해피쿡 | 2007.11.25
마늘 바게트를 썰어서 위에 치즈(노랑치즈 빼고 다)글구 참치 조금,그담 발사믹 소스 한두어 방울 뿌려주면 와인 안주로 좋구요.
참 크래커나 아이비 같은 과자에 치즈와 샌드위치용 햄을 얹고 체리나 각종 과일을 얹으시면 이쁜 까나페 됩니다 .
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ange | 2007.11.25
가장 간단한건~ 아이비나 참크레커 같은데다가 크림치즈만 올리시면 완성입니다^^:; 여기에 카나페처럼 과일이나 날치알을 올리시면 더욱 좋구요~
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배나온푸우 | 2007.11.25
카프리제가 쉽고 모양도 예뻐요..토마토랑 생모차렐라치즈를 반반씩 썰어서 만드시는거구요~ 그외에 카나페...크래커위에 방울토마토나 치즈등 얹으시구요~ 과일깍기만 예쁘게 하셔도 멋있어요..네이버에 "과일깍기"라고 검색하시면 동영상이 나오거든요 그거 흉내내서 깍아보세요 어렵지않아요
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lifelight9 | 2007.11.25
간단하게 내놓으셔도 괜찮아요~ 와인 안주에 참크레커 같은 크래커를 먹어도 괜찮더라고요.^-^ 그리고 그게 좀 성의없어 보이신다 생각하시면 치즈나 과일 잼같은거 발르셔서 카나페는 어떠실지요.^-^
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짱가마누라 | 2007.11.25
저는 간단히 먹는데여. 식빵을 토스트기에 구우면 바삭해집니다. 그러면 식빵+치즈+식빵. 요케만먹어두 살짝 녹아든 치즈와 바삭한 식빵이 너무 잘어울려여
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동산위에 | 2007.11.25
우리집은 소주파티는 잘 열어도..남정네들이 와인은 싫어해서요.^^ 샐러드와 요즘 검색해 보면 크래커를 이용해서 간단하게 만드는 방법 많이 있더군요. 즐거운 와인 파티 되세요.
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터벅이 | 2007.11.24
와인 안주를 정하기 전에 우선 레드와인으로 할 것인지 아님 화이트와인으로 할것인지를 정해야 할거예요. 기본적으로 고기류 안주를 할때는 화이트와인은 생선류 안주를 , 레드와인은 쇠고기 등 육류가 어울리니깐요.
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오르간 | 2007.11.24
멸치는 손질하여 식용유 를 두르지 않은팬에 1-2분정도 볶아줍니다.
깨끗한 팬에 황설탕1/2컵을 넣고 약한불에 녹을때가지 두었다가, 완전히 녹으면
식용유1큰술 을 넣고, 멸치 와 호두,아몬드 넣어 골고루 버무려, 넓은 접시에 담아
한김 식힌 후 담아냅니다.
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rkqrkq | 2007.11.24
치즈랑 베이컨이랑 꼬치에 꽂아서 나가도 괜찮고요.. 과일안주도 좋고요.. 간단한 스테이크 요리도 와인 안주에 잘 어울린답니다..
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성군 | 2007.11.24
연어치즈롤 추천해드립니다.
샐러드용야채와 아일랜드 소스 연어치즈롤이 필요합니다.
연어치즈롤이라는 제품을 슬라이스해서 접시에 올린후, 연어치즈롤 나의 공간에 샐러드용 야채를 담고 아일랜드 소스 혹은 직접 조제한 마요네즈 소스를 뿌리면 끝간단하죠?
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백곰3 | 2007.11.24
간단하게 만들수 있는건 토마토와 모짜렐라 치ㅡ즈를 써어서 겹쳐놓는거나~ 아님 제크나 에이스 같은 크러크에 치즈 햄을 크레커 크리로 잘라서,,그냥 올려서 방울토마토 맨 위에 반은로 잘라 올려놓고 먹는것도 맛나요
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광호아빠 | 2007.11.24
일단 와인의 안주는 두가지로 크게 나누어지는데 와인의 맛을 위주로 할 것인가? 아니면 음식을 위주로 할 것인가?를 결정해야합니다. 전자의 경우는 식빵 또는 바게트 같은 와인을 마신 후 입안을 정리(청소)해줄 수 있는 담백한 것이 좋습니다. 한편 와인의 향과 맛을 돋보이게 하려면 치즈중에서도 맛이 강한 치즈를 사용합니다. 푸른 곰팡이가 핀 치즈나 까망베르, 브리또 치즈를 이용하구요, 훈제치즈도 이용합니다.
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도로사랑 | 2007.11.24우선 치즈...생치즈(모짜렐라 등)종류는 토마토나 샐러드와 잘 어울리죠...
짠맛이 강하기는하나 그 짠맛이 나름 매력있는 살라미(이탈리아식소세지)종류 강추입니다...
햄도 잘 어울리구요...되도록이면 고급수제햄 종류로 하시는게...
연어 샐러드도 좋겠죠!!!...
개인적으로 와인파티에는 요리를 하려고 노력할 필요는 없다고 생각해요...
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꾸리파파 | 2007.11.24
전 까나페가 좋은것 같아요~가장 쉬운것이 햄치즈 까나페구요..간단하게 즐길수 있구요~과일을 이용해서 까나페를 만드는것도 좋은것 같아요..비스켓위에 마요네즈를 바르고 과일을 슬라이스 해서 올려주심되요
re)와인과 안주들.............
웃음보 | 2007.11.24
크레커요 야채크레커나 참크레커 같은걸 준비하시구요 과자위에 치즈를 장식하시
고 채리가 있으면 그 위에 올려두시면 눈에보기에도 예쁠꺼에요
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언제나웃음 | 2007.11.23
바게트를 얇게 썰어서 구운 다음 토마토와 양파를 섞어 만든 샐러드를 곁들인 브루게스타도 괜찮을 것 같네요. 그리고 아랫님이 말씀하신 것처럼 제일 잘 어울리는 건 치즈죠. 다른 안주 필요없이 치즈 2~3종류 준비하셔서 취향에 따라 먹을 수 있게 해주시는 것도 간편한 방법이 될 듯 싶네요.
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달걀♡ | 2007.11.23
치즈가 최고죠~
치즈를 이용한 카나페 어떨까 싶네요.
크레커에 치즈와 여러가지 재료로 화려하면서도 차리기 간단하고 맛나죠~
대신 치즈와 그밖의 재료들의 수분으로 인해서 과자가 눅눅해질 우려가 있으니까 조심하세요!
Tip-먹기 직전에 재료를 조합해서 바로 내어 드시는게 좋을거예요!
