된장찌개나 청국장을 좋아해서
집에 있을땐 많이 먹었는데~
혼자 나와살게 되니까 맨날 먹는게 김치찌개,
햄 구운거, 참치캔 이딴 식이네요 ㅜㅜ
청국장을 저번에 사다가 끓이는 흉내 내어봤지만
완전 실패..
초간단하면서 맛있게 끓일수 있는 방법좀 알려주세요^^;
냉장고에서 청국장 반덩어리가 울고 있답니다
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
진이맘 | 2007.09.18
멸치육수를 내어서 청국장을 풉니다.
소고기가 있으면 넣으면 더 맛있답니다.
육수가 끓으면 소고기를 넣고 굵게 썬 감자를 넣어줍니다.
매운 풋고추가 있으면 총총 썰어서 넣어줍니다.
두부를 넣고 버섯가루로 간을 하고 먹으면 됩니다.
보글보글 끓여서 드시면 더 좋답니다.
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
rukawa | 2007.09.18
된장찌개가 끓이기는 훨씬 편합니다.
멸치를 넣으면 맛이 우러나지만 비리다 생각하시면 넣지 마시구요.
국물은 다시마를 어느정도 넣어서 조절해야 합니다.
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
짱가마누라 | 2007.09.18
멸치국물에 양파, 호박, 두부넣고 청국장넣고 끊이시다가여 간을 된장한스푼넣고 하시면 더욱 구수하닐 좋아여
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
꼴라꼴라기야 | 2007.09.18
멸치다시 국물로 끓이면 좋지만 귀찮을땐 버섯종류를 좀 마니 넣어서 끓이시면 국물이 진하고 맛있답니다..신김치도 한몫을 잘 하니 꼭 넣어주시고요..감자나 애호박이나 양파 고추 두부등등을 같이 송송..먹구난후 냄새관리가 젤 난감~
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
백곰3 | 2007.09.18
쉽개 끓이는 방법으로 된장찌개가 좋을듯, 된장 물에 풀어,, 끓이다가 양파,감자,호박만 넣어도,,맛나요~ 꼭 육수를 안내도,,다시다로,,간을 맞출수가 있어요
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
이뿐봉슈 | 2007.09.18
된장찌개는 다시마나 멸치로 국물을 진하게 내고 된장을 풀어주세요. 고추장 한숟갈 넣어도 맛있어요. 호박이나 두부 야채를 듬뿍 넣고 보글보글 끓이세요
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
천사들엄마 | 2007.09.18
멸치국물 내시고요. 멸치국물내실때 뚜껑을 열고 내셔야 안 비려요. 그리고 다 내면 우선 양파, 감자같은 야채를 넣고 조금 끓이다가 청국장과 다진마늘을 넣고.. 한번 끓이고 그 다음에 두부 넣어서 한번 끓이세요.
re)자취생을 위한 간단 청국장 & 된장찌개
실버부인 | 2007.09.18
멸치다시를 내면 더 맛있지만,귀찮으시면 맹물도 좋아요.
신김치 썰어넣고 물넣고 폭폭끓이다가 김치가 나른해지면 ,청국장을 넣어서 간을 보세요. (김치에간이 되어 있어서 많이 넣으심 짜요..) 다진마늘,청양고추,파 넣어서 얼큰하게 드시면 좋아요.국물이 짜면 두부를 더 넣으시면 된답니다.(두부가 짠기를 흡수..)
