얌생이
날 잡아서 새벽일찍 소래포구 가서 게장 담그려고 게를 사려고 하는데요...
언득 들은 얘기로는..
그 자리에서 간장을 게에 부어서오면 편리하다고 하는데...
그 간장은 그냥 시중 진간장을 말하는건가요...
아님 게장용으로 끓여서 식힌 간장을 말하는건가요..
태어나 처음으로 만들어보려고 하는 간장게장...
움...잘하고 싶은 마음에....벌써부터 떨려요..*^^*
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)소래포구가서 게를 사려고 하는데요..
민혁맘 | 2007.07.06
조금 번거로우셔도 사다가 집에서 하시는게 좋을듯하네요.
저희 친정엄마가 하시는거 보니까 간장을 끓여서 식힌걸로 하시던데요.
그것도 한번만 하시는게 아니라 여러번을 하시더라구요.
그래서 전 엄두도 못내고 있습니다.^^
한번 해보세요. 화이팅^^
re)소래포구가서 게를 사려고 하는데요..
mickey392 | 2007.07.06
게는 톱밥속에 있는건 절대 사지마세요 당연히 처음엔 그냥 장이지요 하루쯤 뒀다가 걸러서 끓이는거 아닌가요?
re)소래포구가서 게를 사려고 하는데요..
면짱 | 2007.07.06
간장게장 맛내기가 어렵잖아요 비릴가봐 그냥 사세요 맛괜찮아요 이름있는유명한데라고 다맛있지는 않자나요
re)소래포구가서 게를 사려고 하는데요..
무극 | 2007.07.06
소래가시면요..꽃게 팔면서 자기들이 만들어놓은 간장(끓인거죠,.)을 주긴합니다만..만들기 뭣하시면 그냥 담아놓은 게장도 있어니까요 그거한번드셔보시고..
그리구요 소래 새벽에 문안열어요..가락동처럼 새벽시장없어요.ㅡㅡ;;
re)소래포구가서 게를 사려고 하는데요..
youmin | 2007.07.06
거기서 사서 붇지마시고 다 되어있는게 있어요 그 앞에서 담그는것도 보여주니깐..믿고 사서 드셔보세요 저도 사먹었는데 괜찮던데
