청국장 찌개를 만들때 된장찌개와 만드는 방법이 비슷한가요? 물을 조금 적게 넣고 자작하게 끓여내는건지 궁금하구요? 또 청국장을 집에서 직접담그려면 어떻게 하는건가요?
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)청국장찌개
언제나웃음 | 2007.06.30
된장찌개는 오래 끓일수록 맛있지만 청국장은 나머지 재료 다 익은 다음에 넣고 조금만 끓여준 뒤 드셔야 영양소 파괴도 적고 맛있어요.
re)청국장찌개
anan | 2007.06.29
국거리용 쇠고기 나박나박(?) 썰어 기름에 볶다가 쫑쫑 썬 김치랑 청국장 넣어 좀더 볶고 물 부어서 끓이면 돼요. 끓으면 두부 썰어 넣으시구요.
