순대좋아해요 그런데 순대복음은 잘안대여 맛나고 쉽게하는 법 알려주세요 식당에서먹고 집에와서하면맛이 좀이상해요
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)순대
score | 2007.09.12
양념장을 잘하심 되요.. 고추장과 고추가루를 같이 섞어서 해도 좋지만..
왜.. 빨간 생고추 있죠..그것을 양파와 같이 갈아서 사용하심 훨 맛있습니다.
그리고 볶을때..기름(음식점에서는 많이들 사용해요 그래서 더 맛있죠), 소주약간(아님 청주나..와인약간), 야채는 알아서 좋아하시는것으로 넣으심되구요.
참.....들깨가루 ^^
re)순대
coffee+tea | 2007.09.14
들깨가루랑 산초가루를 넣어셔야 특유의 냄새가 없어지는 것 같애요.
다진 마늘과 와인을 살짝 뿌려도 좋았어요.^^
re)순대
봄비좋아 | 2007.09.13
야채를 많이 넣어야 맛있어요..양배추, 깻잎, 양파 많이 썰어넣고, 고추장, 고추가루, 간장, 마늘 넣고 볶다가 들깨가루 듬뿍 넣고 해보세요
re)순대
잘생겼다 | 2007.09.13
야채는 다 아실꺼구 양념장이 관건입니다. 간장, 고추장, 고춧가루, 양파갈은거넣으심 좋구여, 마늘갈은거 후춧가루, 요리당넣구 해보세여
re)순대
파란열매 | 2007.09.13
올리브유~두르고 양배추랑 고추장, 설탕, 마늘, 각종야채(양파, 당근 등)을 넣고 맛있게 뽂으면,,,맛이좋죠~김치도 넣으면 맛있어요..^^
re)순대
을이맘 | 2007.09.13
순대볶음할때 꼭 들어가는 양배추 깻잎 양파 파 있어야되고 양념이 맛나야되는뎅,,,,,글구 돼지곱창두 넣으면 더 맛나여^^*
re)순대
플로라602 | 2007.09.13
매콤하게 양념장 만드셔서 양배추, 깻잎, 양파, 파, 마늘 등 갖은양념넣고 볶아드세요~들깨 꼭 넣어주시구요 ㅋ
re)순대
완소여 | 2007.09.13
깻잎이나 양배추, 파 이런야채들 많이 넣고 마늘이나 고춧가루 이용해서 양념장 만드는데 솔직히 식당맛은 저도 안나더라구요 ㅋ
re)순대
mjaki | 2007.09.13
순대볶음은 야채를 미리 많이 준비해 두시는게 좋아요. 남는 야채꺼리들 다 넣어서 해 먹기도 하구요. 양념장이 중요한데, 고추장, 들깨(개인적으로 싫어하지만, 냄새때문에), 다진 마늘, 고춧가루도 좀 넣어서 만들어주시면 좋아요.
re)순대
슈플레스 | 2007.09.13
양배추,양파,당면 혹은 쫄면,깻잎을 듬성하게 썰고, 양념장을 잘 만들면 되요. 고추장,들깨가루,마늘다진것,청주,후추등
re)순대
똑똑한bee | 2007.09.12
순대볶음할때 들깨가루를 뿌리셔야해요. 그리고 신림동에서 1,2인분 싸달라고 하면서 다대기 많이 주세염!! 하고 남은 다대기를 넣어서 만드세요.
