삼계탕은 사시사철 드시잖아요...
특히 여름에 많이 먹게 되는데 들어가는 한방 재료도 틀려 지나 해서요..
선배님들 댁에서는 어떤재료를
쓰시는지 궁굼함니다..^^
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
실버부인 | 2007.06.01
황기를 넣으면 열을 내려준다고 합니다. 몸에 열이 많은 분들은 황기를 넣고,몸이 찬 분들은 인삼을 넣어드세요.
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
권명관 | 2007.06.02
황기나 엄나무는 필수로 들어 가야 겠군요..인삼은 조심해서 써야 할거 같구요..
답변 감사드림니다..낼은 일요일인데 점심에 삼계탕 으로 우리가족 건강식 해야 겠어요...^^
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
해따라기 | 2007.06.02
사람들 각각의 체질에 따라 넣는 재료가 달라지기 때문에.. 글쎄요.. 저 같은 경우에는 땀이 많이나는 편이라 황기를 꼭 넣어요.. 인삼,대추,찹쌀,황기,마늘을 넣고 끓인답니다.. 혈압 높으신 분들은 인삼을 넣으시면 안됩니다..
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
천사의노래 | 2007.06.02
마늘. 인삼 . 대추. 찹쌀. 대파, ( 마늘 ) 다진 마늘로 국물 맛을 냅니다,
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
테니아 | 2007.06.02
요즘은 엄나무 많이 넣던데요....시장에 가면 엄나무 조각 판답니다...
열 많으신 분들은 황기나 당귀를 넣으시는게 좋습니다...
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
체리향기가득 | 2007.06.02
인삼은 꼭 넣고, 식은땀 많이 흘리는 아이를 위해서 황기도 넣지요. 마늘하고 찹쌀, 대추도 꼭이요~
re)선배님들..^^삼계탕 하실때??
purcell | 2007.06.02집집마다 다르게 해먹긴 하지만,,
기본적으로 찹쌀,수삼,대추,통마늘,밤이 들어갑니다..
다만 인삼은 열이 많으신분들에겐 좋지 않으므로 황기를 대신 사용하구요.
감초나 구기자를 조금 넣으셔도 좋답니다..
엄나무를 넣어도 좋구요.
