묵은지가 많이 있어요
감자와 돼지 뼈를 넣고 묵은지를 넣어 만든
비법좀 알려주세요
묵은지 감자탕 만드는법좀 알려주세요 ........
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)묵은지 감자탕 만드는법좀 알려주세요
청여우 | 2007.05.26
먼저 돼지뼈의 피를 빼주세요. 한두번을 끓여서 버려 주세요. 그런다음 대파 양파 통마늘 통후추 맛술을 넣고 끓여 주세요. 감자는 반쯤 삶아 주시고 묵은지는 물에 한번 세척해 주세요. 전골냄비에 묵은지를 깔고 거기에 돼지뼈 감자를 넣고 양념을
넣어 주세요. 끓이면서 먹으면 좋아요.
re)묵은지 감자탕 만드는법좀 알려주세요
필승522 | 2007.05.27
돼지등뼈 핏물 잘 빼시구 한번 데쳐낸후에 데쳐낸육수와 등뼈 묵은지 넣고 고춧가루 조금 풀고 푹 끓이신후 간맞추시고 깻잎 양파 대파 위에 얹여서 조금 더 끓여드시면 맛잇어요
