어제 횟집에 갔다가 일반 양배추 샐러드에 간장소스가 뿌려져 있더라구요..
근데 너무 맛있어서 ..만들어 보고 싶어 찾아 봣지만 찾을 수 없어서여.
약간 새콤달콤한 간장소스만드방법좀..알려 주세요...
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)새콤달콤한 간장소스!
언제나웃음 | 2007.04.16
오리엔탈 소스를 말씀하시는 것 같은데... 판매하는 드레싱 중에도 오리엔탈 소스가 나와있으니 편하게 이용하실려면 구입해서 뿌려드셔도 좋을 것 같구요...
직접 만드실려면 간장 2큰술, 레몬즙 2큰술(없으면 식초대체), 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술,참기름 1작은술을 잘 섞어서 만드시면 된답니다.
약간 매콤한 게 좋으시다면 고운 고춧가루를 첨가해주시면 되구요... 간이나 새콤달콤한 정도는 취향에 따라 가감하시면 돼요.
re)새콤달콤한 간장소스!
깜장천사 | 2007.04.16양파1개,당근 1/2개,마늘3쪽,기름 1컵 올리브유나 콩기름 진간장 1컵,식초 1컵,맛술1/4컵 참기름 2큰술, 후추가루 12/작은술 이렇게 준비하시고요 양파와당근 마늘은 곱게 갈아서 넣고 나머지 재료를 섞어서 야채랑 같이 샐러드에 넣어 주시면 됩니다. 이거 양이 좀 되는 거니 비율에 맞춰 양을 조절해서 사용하세요
re)새콤달콤한 간장소스!
진이맘 | 2007.04.16
간장, 과당즙(단맛이 나는 즙), 레몬 과일즙을 넣어서 만든다고 요리프로그램에서 본 것 같습니다. 그런데 이상하게 집에서 만들면 식당에서 먹는 맛이 덜 나는 것 같아요.ㅎㅎ
