굴을 넣은 미역국을 끓이려고 하는데요.
굴은 언제 넣는게 좋을까요?
살짝만 익혀야하는지...
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)굴을 넣은 미역국을 끓이려고 하는데요.
진이맘 | 2007.03.27
맨 나중에 넣어야지만 질겨지지(표현이 맞는지 모르겠네요) 않습니다. 다 완성되어 갈 때 넣는 것이 좋답니다.
re)굴을 넣은 미역국을 끓이려고 하는데요.
이쁜찐 | 2007.03.28
조갯살이나 굴 같은 패류는 오래 끓이면 단단해져서 질겨지기때문에 나중에 넣는것이 좋습니다.
