닭을 오븐에 구워먹고 싶은데요. 보통 가정식 오븐에서 몇도에 몇분 정도 구워야 맛있게 구울 수 있나요? 특히 껍질이 마르지 않고 바삭하게 굽는법좀 알려주세요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭을 노르스름하게 바삭하게 굽는법
김현숙 | 2006.05.15
저희도 자주 집에서 구워먹는데요 먼저 닭을 우유에 담궈주세요 그래야 닭의
잡 냄새와 육질이연해요.30분정도 두면되요.
그리고 닭을꺼내 소금,후추로 간을 하구요 마늘 다진것하고 올리브오일 하고 썩어서 닭에다 마구마구 발라줍니다.(마늘이 싫은분은 카래가루을 뿌려도 좋아요)
250도에서 30분정도 굽고 200도에서 20분정도 구우면 기름이 쫙빠지고 너무 고소하고 바삭하고 맛있어요..
re)닭을 노르스름하게 바삭하게 굽는법
강문숙 | 2006.05.17
닭의 겉에 버터를 발라서 250도에서 1시간 정도 구우면 바삭하게 잘 구워져요.^^
