어버이날 선물 땜에 고민이네요.. 결혼한지 얼마 안됏는데 시부모님께 내가 정성스럽게
만든 음식으로 선물하고 싶어요.. 혹시 좋은 선물이 있을까요..
저는 구절판을 추천하고 싶어요. 구절판은 만들기가 조금은 번거로워요. 그렇지만 색상이 이쁘고
먹기도 편리해서 자주 만들어먹어요. 밀가루로 전병을 부쳐주고 표고버섯 파프리카 댤걀을 지단
으로 만들어 한가지씩 싸서 드시면 됩니다. 소스는 겨자를 이용하시면 됩니다.
선물로는 떡갈비를 만들어가도 좋을것같요. 떡갈비가운데에 버섯또는 작은수삼으로 감싸도 좋구여.또는 소갈비를만들어가도 좋구여. 아무래도 고기요리가 선물하기 좋은것같아요. 집에서만든 정성스런 장아찌류나 절임류도 좋구여..
통깨도넛볼...
재료: 밀가루,베이킹파우더,달걀,황설탕,녹차가루,레몬즙,통깨,카놀라유
밀가루와 통깨를 이용하여,,,
고소한 통깨도넛볼을 만들어봅니다...
그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 넣고,,,
골고루 섞은 다음,,,
냉장고에 30분정도,,,차게 놓아둡니다...
그래야 나중에,,,
도넛볼이 부드럽습니다...
기다리는 시간에,,,달걀반죽만들기~~~
달걀 두개를 그릇에 넣고,,,
거품기를 이용하여,,,
달걀이 잘 풀어질 때까지,,,
거품기를 돌려줍니다...
황설탕과 녹차가루를 넣고,,,
다시 한번 거품기를 돌려 골고루 섞어줍니다...
향긋한 레몬향을 내기위해,,,
레몬즙을 넣어주고,,,
냉장고에 넣어 둔,,,
밀가루를 넣어 반죽을 합니다...
그런 다음,,,
도마위에 밀가루를 깔아주고,,,
반죽을 얹져,,,
반죽 위에 밀가루를 묻혀가면서,,,
긴 방망이를 만들고,,,
먹기좋은 크기로 잘라,,,
붙지 않도록 밀가루를 살짝 바른,,,
접시 위에 올려줍니다...
접시를 랩으로 씌워서,,,
다시 냉장고에,,,
30분정도 넣어둡니다...
그런 다음,,,
반죽에 통깨를 묻혀주고,,,
프라이팬에 카놀라유를 넉넉히 붓고,,,
앞뒤로 골고루 튀겨주면,,,
통깨도넛볼 완성~~~
고소한 통깨도넛볼 완성~~~
부드러우면서,,,통깨의 씹히는 맛이 있는,,,
고소한 통깨도넛볼~~~
맛있게 만들어 드리세요...
어버이날 지난지 한참 됬는데요. 아직 답변 체택이 없는 글이군요. ㅋㅋ
햄스테이크.
만드는 법은요 그렇게 까다롭지는 않은데.. 제가 알려 드리겠습니다.
일단 재료는:케찹,햄,오렌지주스(1000원도 안하는 조금한 병),후르츠칵테일 이정도만 있으면 되는데 더넣고 싶으면 과일 잘라서 더넣어도 되요.
1.햄 자르기 햄을 직사각형으로 가족 명수 만큼 나눠서 자른다. (1인당2덩어리)
2.다 잘랐다면. 햄을 후라이팬에 굽는다.
3.햄을 구울 동안 소스를 만든다.
4.소스는 일단 후라이팬(볶음밥할때 쓰는 것) 거기다가. 케찹을 3/1 정도 넣으시고 불은 약하게 한뒤 오렌지 주스를 반만 넣어 줍니다. 그러고 후르츠 칵테일을 적당히 넣고 끓입니다. 과일을 더넣고 싶다면 거기다가 과일을 잘라서 넣어서 같이 끓여주어도 더 맛있습니다.
5. 소스는 이정도면 다 만들었습니다. 햄도 다구워 졌고.
다음은 햄을 그릇에다가 놓고 햄위에 소스를 적당히 부어 주면 완성.^ ^
제가 원래부터 잘 만들던 음식이예요^^그리고 스팸으로 하지 마세요 너무 짭니다
재료:고구마,움푹한프라이팬,국자,식용유,꿀(없으시면 설탕,물엿)
칼...등
1생고구마 있죠? 깨끗히 씻어서 껍질을 벗겨주세요(안벗겨주셔도 되요)
칼로 한입크기로 대충 잘라주세요(칼소심하시구요>_<)
2기름을 준비해주세요^-^ 식용유 있으시죠? 약간 움푹한 프라이팬
있어요...프라이팬에 식용유 적당량을 넣어주세요(고구마의 양의따라서..)
3가스렌지에 프라이팬을 올려 주세요^-^ 아, 나무 젓가락 있으세요?
기름이 약간 끓은것 같으시면 나무 젓가락으로 비스듬이 넣어 보세요
방울이 뽀글뽀글 꽤 올라 오는것 같으시면,
4집게나, 국자(쇠로 된것,구멍이 송송난것.)으로 1번의 고구마를
집어서 프라이팬의 가장자리부터 서서히 넣어 주세요(뜨거우니까요 조심요!!)
5 4번처럼 1의 고구마를 다 넣으시고.. 5~10분 정도 기달려주세요.
6 젓가락으로 고구마를 찔러 주세요(이때, 젓가락이 물이묻으면안되요!!)
기름이 튈 수 있으니까..고구마 한개 정도 빼서 찔러 보세요^-^
6 만일 찔렀는데 잘 안들어가 진다면 좀 더 기다리세요..
7 젓가락으로 찔렀을때 부드럽게~ 숙! 들어가면 성공!^-^
8 국자로 고구마를 꺼내어 주세요 (조심하세요>_<)
9꿀이 있으시다면 꿀을 뿌려 주시고요 꿀이 없으시다면
냄비에 설탕,물엿을 1:1 비율로 넣고 저어주면서 끓여주시면 시럽완성!!
10 맛있게 드세요!
솜씨가 별로 없으시면 샤브샤브 거하게 차려놓고 식구들 다 불러서 같이 식사하시는건 어떠세요.
소고기 좋은 놈으로 얇게 썰어달라해서 많이 준비하시구,
육수(다시마+우동국물이나 고추장풀어 매콤한거.. 생선 통째로 푹 우린 하얀육수 등)도 좀 고급스런걸로 마련해놓고,
나머지 재료.. 버섯, 야채 등은 좋은걸로 골라 잘 씻고 먹기좋게 썰어서 내시기만 하면 되니까요.
음식을 만들어서 예쁘게 포장을 해서 드린다는 것인지, 아님 맛있는 음식을 대접하고 싶다는 것인지
잘 모르겠네요.
후자라면, 그리고 아직 결혼한지 얼마 안되어 요리에 자신이 없다면,
간단하면서도 색다른 월남쌈을 추천드립니다.
재료만 잘 준비해서 예쁘게 쌈을 만들어 놓으면 모양도 이쁘고 맛도 정갈해서 좋은 요리 선물이 됩니다.
단호박떡은 어떨까요? 어른들께서는 떡을 좋아하니까 좋을 듯해요.
집에서도 만들기 쉬워서 추천해드리고 싶어요.
단호박을 쪄서 곱게 으개어줍니다.
쌀가루와 단호박을 섞어서 곱게 치대어줍니다.
이것을 찜기에 넣고 가재를 깔고 쪄주면 됩니다.
설탕을 가루에 섞어서 넣으면 단맛도 나고 맛도 좋아요.
곱게 포장해서 선물로 드리면 정성도 들어가 있어서 좋을 듯해요.
어머니 아버지 건강에는
전복초가 최고가 아닐까 해여~
대장금에서도 나왔던 전복초~
전복이야 몸에 좋은건 다 아는 사실이구요~
맛있게 그리고 몸에도 좋게 요리를 해서 드리면 얼마나 좋아하실까여~
그리고 전복 껍질위에 전복몸을 요리해서 이쁘게 올려 놓고
디스플레이 하면 선물로도 정말 손색이없어요~
자세한 요리방법이나 사진은 네이버에 전복초라고 치시면 많이 나오니까 찾아보세여~^^
