요리 Q&A
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- 고기 누린내 제거 문의
- 2012/04/02
- 안녕하세요?요즘 비가 와서...고기와 남은 채소가 있어서..집에서 고기 완자 비슷하게 지져서 먹으려고고기 다진것+각종야채를 섞어서..한번 부쳐봤어요그런데,,고기 누린내가 계속 나네요~생강/후추/마늘/청양고추 등 다...
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 23172 | 추천수 : 21
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- 돼지고기요리를 할때 노린내 제거법도 알려주세요
- 2006/04/28
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 2666 | 추천수 : 4
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- 돼지고기 누린내~
- 2007/03/29
- 돼지고기 누린내나면 정말 골치아프죠~~ㅎ 돼지고기 누린내 제거에 많이 사용하는 재료로는....커피(인스턴트 커피),녹차,된장,파,마늘,양파,생강등의 향신 채소청주,와인,맥주 등 술근데~ 제가 사용해본 결과~첫...
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 8493 | 추천수 : 5
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- 돼지고기 맛나게 삶기
- 2006/12/02
- 돼지고기는 수육용갈비나, 삼겹살 을 준비하세요..사태쪽은 퍽퍽해서 맛이 없드라구요..1...큰 냄비에, 물, 마늘, 생강, 대파(파란부분), 양파두개정도 4등분한것, 된장, 후추가루 를 넣고 끓이세요..2...물이...
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 15615 | 추천수 : 9
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- 돼지갈지 냄새 제거
- 2007/07/03
- 돼지 갈비를 했는데 돼지 냄새가.. 켁~ 이번에는 실패 하지 말아야 하는데 찬물에 핏물 빼고 나서 어떻게 해야 냄새가 사라지죠?
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 2670 | 추천수 : 1
