Q&A : 요리Q/A
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구분
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- [요리]베이킹파우더 드라이이스트
- 2007/09/17
- 베이킹 파우더랑 드라이 이스트랑 똑같은 건가여?..왕초보에요^^내일 오븐 와서 빵만들어 볼려는데요 처음으로 넘 헷갈리네요 ㅠㅜ
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 3122 | 작성자 : 복숭아짱구
- 드라이이스트, 베이킹파우더비교
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- [요리]이스트와 드라이 이스트의 차이점, 사용법
- 2008/08/17
- 제빵할 때 이스트 많이 사용하잖아요.그런데 이스트와 드라이 이스트의 차이점이 뭔지,각각의 정확한 사용법이 뭔지 아직 모르겠네요.답변 부탁드려요....^^
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 7709 | 작성자 : rosa80
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- [요리]오뚜기 드라이 이스트 쓰시는 분 ㅠㅠㅠ 질문요!
- 2008/11/12
- ...진짜 우울해요.오뚜기 드라이 이스트 컨트롤 할 수 있는 방법 좀 알려주세요.플러스...오뚜기 드라이이스트 써보고 진짜 아니다 하시는 분들...어디 이스트가 좋은지 추천 좀 해 주세요.진짜 이스트때문에...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 4308 | 작성자 : 말짜임돠
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- [요리]드라이 이스트 사용법?
- 2008/04/25
- 빵 만들 때 드라이 이스트는 어떻게 사용해야 해요?그냥 재료와 함께 넣어서 반죽하는 것 아닌가요?발효가 제대로 안 되던데요.드라이 이스트만 따로 물에 풀어서 사용하는 건지...
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 5614 | 작성자 : 파랑새맘
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- [요리]드라이이스트사용법
- 2009/01/17
- 식빵을 만들 때 드라이이스트 발효를 안해서 여러번 샐패했어요.대부분의 레시피들이 인스턴트이스트 기준으로 설명한 것을 발효시켜야 하는 드라이이스트에 그냥 적용해서...미지근한 물에 발효시켜서 사용해야...
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 5865 | 작성자 : 수지수윤맘
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- [요리]드라이이스트보관?
- 2008/06/06
- ...안되는거 있죠??? 그래서 이스트 겉봉에 써있는 유효기관을 확인 해봤는데 아직 지나지 않은 상태구요. 띁어논 상태로 밀봉하여 건조한곳에 보관해 두었었는데 보관법이 잘못된건가요?냉장보관해야 하는건가요?아무튼...
- 답변수 : 12개 | 조회수 : 5092 | 작성자 : 에센
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- [요리]인스턴트 드라이 이스트 보관방법
- 2007/09/13
- 전에 분명히 유리병에 담아 상온보관해도 된다고 본 거 같은데이번에 모 사이트에서 구매하고 난 다음 한 번 쭉 훑어보니밀봉해서 냉동실에 넣어놓으라고 하네요?ㅠㅠ이거 어느 쪽이 맞는 건지요...
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 4573 | 작성자 : 빈틈씨
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- [요리]빵만들때.. 이스트종류에대해서 ...
- 2008/04/11
- ...헷갈리네요. 드라이이스트가 있고 인스턴트이스트가 있고 생이스트도 있고..;;집앞 슈퍼에서 가보니깐 드라이이스트만 있던데요. 드라이이스트는 꼭물에 넣어서희석시킨 다음에 사용해야하나요. 아참그리고...
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 4236 | 작성자 : 멋장시
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- [요리]저도 이스트에 대해 여쭤볼께요
- 2008/05/14
- 식빵 믹서에 들어있는건 냄새도 안나고고소하기만 한데마트에서 파는 드라이 이스트는 부풀기는 하는데부푸는것도 덜하고 약간 역한 이스트 특유의 냄새가 납니다.냄새 안나는 이스트 어디서 구할수 있을까요??
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 1917 | 작성자 : 통2
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- [요리]이스트에 관한 질문이에요
- 2008/05/14
- ...했던건데 스콘 정도 크기가 나왔네요양이 너무 작았던걸까요, 아니면 드라이이스트가 불량이었던걸까요예전에 생이스트 사용했을땐 이런적 없었거든요그리고 분당지역에서 생이스트나 다른 제빵재료들 구입할만한 곳 있을까요?
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2966 | 작성자 : 쿠키짱
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- [요리]이스트가 종류가 참 많네요...
- 2007/05/28
- 이스트가 드라이이스트 인스턴트이스트 등등... 뭔 종료가 그리 많은지...지금은 그냥 재빵재료 파는데서 확실히 물어보고 산 이스트를 쓰고 있는데요첨에 베이킹 시작할때 구멍가게에서 산 이스트가 있는데왠지 믿음이...
- 답변수 : 16개 | 조회수 : 2642 | 작성자 : 나야바람
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- [요리]이스트 발효가 너무 어렵습니다
- 2009/04/24
- 드라이 이스트로 찐빵을 한번 만들어 보려 해도,피자빵을 만들려 해도, 이스트 발효 실패로 인해번번히 실패작이 나옵니다.왜 제가 하면 두배로 부풀고..하는 이런게 안되는지..전자렌즈에도 해보고, 전기장판위에도...
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 16067 | 작성자 : 자꾸만
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- [요리]생 이스트의 유통기한은?
- 2008/06/13
- ...발효빵 만들기 딱 좋은 시기인데..생이스트를 말만 들어보고 직접 사용해보지는 못했는데혹시 생 이스트로 제빵 해보신 분이나인스턴트 드라이 이스트 쓸때랑 다른 주의점 같은 거아시는 분 계시면 알려주심 감사드릴께요~
- 답변수 : 1개 | 조회수 : 2900 | 작성자 : 빈틈씨
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- [요리]이스트 보관법
- 2008/10/22
- 요즘 빵을 한번씩 만들다 보니 이스트를 쓸일이 있는데 조금씩 들어 있는걸 사도 한봉 다 쓸일 이 없어서 남는데,보관을 어떻게 해야 하지요?전 지금 드라이이스트를 쓰고 있구요.쓰고 남은것은 돌돌말아위생비닐에 한번...
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 3159 | 작성자 : 하이-c
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- [요리]이스트에대해...
- 2008/10/12
- ...않더라구요.근데 여러 레시피를 뒤지다 보니 생이스트도 있고 인스턴트 이스트도 있는것 같던데요.제가 산건 동글동글한것이 생이스트 같은데요.생이스트와 인스턴트 이스트는 반죽할때 양과 조리등을 똑같이 해도 되는건가요?
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 2483 | 작성자 : 여누유니~
