나만의비법
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- 통마늘 장아찌
- 2010/02/28
- 개인적으로 좋아하는 통마늘 장아찌 한번 닮그면 오래먹을수 있어 좋구요~마늘은 굵지않은마늘 그리고 육족마늘나올때 하심 맛있어요 대는 잘루고 껍질벗긴후 씻어서 물기배준다.락앤락같은 용기나 유리병에 통마늘을 넣고 식초를...
- 추천 : 2 | 작성자 : 얼음맛
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- 통마늘 장아찌
- 2007/06/09
- ...다시 2차로 1주일정도 삭혀준다.*4번 과정을 일주일 간격으로 1~2번 반복..*장아찌 담아놓는 용기는 반드시 뜨거운물에 소독을 하고 물기를 완전히 재거한 후 장아찌재료를 넣으세요. 곰팡이가 절대 안생김...
- 추천 : 1 | 작성자 : 하루노카제
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- 몸에 좋은 통마늘 장아찌
- 2007/04/30
- 재료: 통마늘 50개,소금 1컵,설탕 1컵,식초 2컵,물5컵마늘껍질을 한겹벗겨서 소금물에 1주일간 삭힌 다음 건져 물기를 빼고 항아리에 담는다..설탕,식초 ,물을 분량대로 섞어 끓여 식힌후 항아리에 붓고 1주일후...
- 추천 : 0 | 작성자 : 미인지니
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- 마늘짱아찌
- 2010/03/05
- 마늘장아찌 담그는 방법에는 소금 또는 간장으로 담그는 방법이 있으며햇마늘을 통으로 담그는것과 깐마늘을 담그는 방법이 있는데 장아찌 마늘은하지(夏至)전에 수확 한것으로 속대가 생기지 않은것을 담그어주어야 좋습니다....
- 추천 : 4 | 작성자 : 화이이팅
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- [보쌈~] 웰빙앞다리살 보쌈~
- 2009/08/19
- ...통마늘5알,물2~3컵곁들여먹을 파장아찌(보쌈김치 대치가능), 마늘,청양고추,쌈배추(소금에 절여서),쌈장[만들기] 1. 물을 넣고~커피,된장,양파,건고추,월계수잎,통마늘 넣고 팔팔...
- 추천 : 3 | 작성자 : 세리ㅡ맘
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- [통마늘 짱아찌] 통마늘 짱아찌 봄의 저장음식 통마늘 짱아찌에 도전해보세요
- 2007/05/22
- 지금 한창 햇마늘들이 춤을 춥니다.통마늘 장아찌 담아야지 하시는분들 많으시죠?작년에 해서 올해까지 먹어도 아삭하고 맛나는 장아찌 레세피 공개 합니다!!!재료 : 통마늘 50개 식초 3컵, 물6컵,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 영양주부
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- [마늘장아찌] 스페인식 마늘장아찌
- 2008/05/20
- ...나올즈음 어머니께서 마늘장아찌를 많이 만드셔서 밥상에 내셨는데 어렸을 때는 손도 안갔었는데 나이가 드니(?)그런 음식이 절로 맛있어집니다. 유럽사람들도 마늘로 장아찌를 만드는데요.제가 예전에 스페인에서...
- 추천 : 2 | 작성자 : doctor
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- [고추장아찌와 고춧잎장아찌 설탕 식초없이 담았어요~!~] 고추장아찌와 고춧잎장아찌 설탕 식초없이 담았어요~!~
- 2015/09/23
- ...소스를 넉넉히 만들어서 고추장아찌 고춧잎장아찌 청외장아찌 모두 담았어요~!~집간장 1:양조간장 1:육수 2:매실청 2육수 재료:다시마 솔치 황태머리 대파 통마늘 양파 표고버섯 기둥천일염고춧잎을 깨끗이 씻어...
- 추천 : 32 | 작성자 : 스마일로즈
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- [표고버섯장아찌] 표고버섯장아찌~꼬들꼬들하고 깊은맛의 표고버섯 장아찌 맛잇게 담는법
- 2015/07/29
- 표고 장아찌, 장아찌 만드는 법표고버섯으로 만든 장아찌가 정말 맛있답니다~!~영월 농장님께 꼬마 고 버섯 4킬로를 주문해서 장아찌도 담그고표고버섯 장조림도 했지요~!그동안은 표고 장조림 먹었고 오늘 처음 꺼내본...
- 추천 : 24 | 작성자 : 스마일로즈
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- [여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌] 여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌
- 2007/08/08
- ...쌈밥의 맛을 살리는 장아찌달래장아찌 알싸하면서도 향긋한 달래장아찌. 송송 썰어 양념에 조물조물 무친 뒤 쌈장에 곁들이면 봄나물 향기가 그대로 전해진다.전복장아찌 졸깃한 전복 살과 내장을 간장에 삭힌...
- 추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
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- [매실마늘장아찌] 매실마늘장아찌
- 2008/12/14
- ...익은 매실)1kg, 통마늘30통, 설탕400g, 소금 150g 1. 햇마늘은 뿌리를 잘 다듬어 통째로 잘 씻은 후 엷은 소금물에 한달정도 담가두는데, 반드시 시원한 곳에 놓아두어야 마늘이 상하지...
- 추천 : 0 | 작성자 : 마진e
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- [마늘장아찌] 입맛없을땐 마늘장아찌
- 2007/05/29
- 입맛없을때 마늘장아찌 만들어 놓고 먹으면 새콤해서 좋다.연한 통마늘을 구입해서 겉껍질을 벗긴다. 항아리에 마늘을 담고 마늘의 아린맛과 매운맛을 없애기 위해 식초를 부은후 잘 밀봉해서 일주일 정도 놔둔다.설탕과...
- 추천 : 1 | 작성자 : 아따이런
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- [마늘장아찌] 마늘장아찌
- 2008/05/27
- 재료:통마늘3통.식초1컵.설탕물1컵.간장1/2컵만들기마늘은 줄기에서 잘라 통으로 준비한다흙을 털어 뿌리만 잘라 정리한다(이때 물로 씻지 않는 것이 중요한다)물3(120kg).소금1(140kg)의 비율에 식초...
- 추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
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- 가지장아찌
- 2011/09/02
- 가지로 장아찌를 만들어보세요 저도 가까운 지인이 알려줘서 해봤는데 좋은것 같아요 가기를 적당크기로 잘라서 간장 식초 설탕를 섞어서 끓여서 부어주면 되는데 저는 간장 끓일때 감초약간 통마늘 귤껍질을 넣었어요 그리고...
- 추천 : 8 | 작성자 : 비단향
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- 입맛 살리는 장아찌
- 2007/12/30
- ...3 큰 술. 만드는 방법 통마늘은 속껍질만 남기고 씻어 물기를 없앤 후 용기에 담는다. 마늘에 물, 설탕, 식초, 소금을 넣고 1주일간 절인다. 절임 장을 끓여 식혀 마늘에 붓기를 2번 반복한다. 재료...
- 추천 : 0 | 작성자 : 한잔생각
