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[재료준비]
보쌈용 앞다리살 600g(나는 640g)
커피1큰술,된장1큰술,양파반개,건고추2개,월계수잎2~4장,통마늘5알,물2~3컵
곁들여먹을 파장아찌(보쌈김치 대치가능), 마늘,청양고추,쌈배추(소금에 절여서),쌈장
[만들기]
1. 물을 넣고~커피,된장,양파,건고추,월계수잎,통마늘 넣고 팔팔 끓입니다~
끓으면 고기를 넣어서 50분가량 삶아줍니다~~
2. 쌈배추는 소금에 절여소금기 없에고 물기를 빼주세요~
3. 양파장아찌먹기 좋게 썰어서~
삶은 고기는 약간식혀서 잘라 주세요~
접시에 예쁘게 담아내시면 됩니다~~^^
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세리ㅡ맘
kaijor1229
