나만의비법
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- [오징어볶음과 소면] 양념이 탈 때는..
- 2003/05/29
- 오징어볶음을 할 때 센불에서 빨리 익히더라도 양념이 타는 경우가 있습니다. 그럴 때 저는 물을 약간 넣어요. 수분이 들어가서 맛이 더 좋아요. 만약 물을 너무 많이 넣은 경우에는 녹말가루를 물에 풀어서 넣으면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 고혜경
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- [테이블매너] 맛집을 다니면서...알아두자 테이블에티켓!!
- 2010/08/31
- ...필수 매너입니다^^택시를 탈 경우에는 어떨까요?레이디 퍼스트라고 여성분을 먼저 탈 수 있도록 문을 열어 주시나요?도로사랑의 경우에는 그렇지 않아요.택시를 탈때는 무조껀 먼저탑니다.이유는요~~~ 여성이 치마를...
- 추천 : 7 | 작성자 : 도로사랑
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- [볶기] 볶기
- 2008/08/31
- ...맛이 나기 어렵다.포인트2- 탈 듯하면 물을 조금 붓고 볶는다.양배추 같은 것이 프라이팬에 달라붙어서 탈 것 같은 느낌이 들 때가 있다. 그럴 때는 1큰술 정도의 물을 프라이팬 가장자리에 둘러 주면 효과적이다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 고추가루
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- [깻잎차] 깻잎의 놀라운 효능.
- 2009/01/11
- ...치료에 유효하죠. 특히 장의 탈이나 위의 탈, 식중독 등에서 오는 설사 치료에 매우 효과적으로 깻잎이 사용되어 왔다고 합니다.약으로 깻잎을 사용할 때는 건조된 잎을 달여 마시는 방법과 생잎을 잘게 다져 따끈한...
- 추천 : 1 | 작성자 : 고추가루
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- [닭가슴살오미자소스구이] 닭고기 구울때요~~ 이러면 더 좋죠!
- 1999/05/08
- ...속까지 바삭 구워야 나중에 별 탈이 없는데, 사실 뚜껑닫고, 오래동안 구우려면 기름도 많이 먹고 음식도 좀 느끼해지는것 같더라구요. 조금 센 불에서 익히면 겉이 타기도 하고..그래서 저는 닭고기 겉만 노금...
- 추천 : 0 | 작성자 : 뽀들
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- [소금활용] 소금을 다양하게 활용해보세요^^
- 2011/08/29
- 적게 먹어도 탈이 나고, 많이 먹어도 탈이 나는 소금^^ 하지만 인체에 중요한 역할을 담당하는게 바로 소금이죠^^ 음식 이외에도 소금을 생활 곳곳에 다양하게 활용할 수있는데요. 제가 이용하는 소금의 다양한...
- 추천 : 16 | 작성자 : 마수라
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- [장어와 복숭아 함께하면 탈나요.] 장어와 복숭아가 만나면 안되요.
- 2009/04/17
- 보통 생선요리 먹고 흔히 과일을 먹잖아요. 그런데 장어 요리 먹고 복숭아를 먹으면 설사 나기 쉬워요.그이유는 장어100g중에는 비타민 A가 일반 식품 중에서 가장 많습니다.그래서 우리가 장어먹고 복숭아를 먹으면장어...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [소금활용팁] 소금 이렇게 활용해보세요^^
- 2010/07/13
- 적게 먹어도 탈이 나고, 많이 먹어도 탈이 나는 소금^^ 하지만 인체에 중요한 역할을 담당하는게 바로 소금이죠^^ 음식 이외에도 소금을 생활 곳곳에 다양하게 활용할 수있는데요. 제가 이용하는 소금의 활용팁!!...
- 추천 : 36 | 작성자 : 마수라
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- [베이컨 팽이버섯구이] 팽이버섯과 베이컨의 조화 ^^
- 2004/07/12
- ...익히지도 못하고 베이컨이 탈정도로 익혀야되서 좋지않다.)7. 살짝데친 꼬치를 치킨타올로 톡톡 두드려가며 물기를 제거하고 그 위에 약간의 후추를 뿌려둔다. 8. 물기가 약간 마른 후에 프라이팬에 구우면...
- 추천 : 2 | 작성자 : 윤지영
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- 보이차 맛있게 우리는법
- 2008/12/21
- 보이차를 탈 때 물의 온도는 녹차나 일반적인 차와 달리 섭씨 100도 정도가 좋다. 가능하다면 광천수나 샘물 등 정수된 물을 사용하도록 한다. 찻잎의 양은 4분의 1 정도가 기준이나 기호에 따라 가감해도 무방하다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
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- [미숫가루타기] 미숫가루 덩어리 지지 않게 젓는 방법
- 2010/07/13
- 미숫가루를 탈 때,,, 덩어리가 져서 잘 풀어지지 않는 경우가 있는데,,,이때 미숫가루와 설탕을 3:1 비율 미리 섞어서 사용하면,,, 설탕의 거친 입자와 미숫가루의 고운 입자가 떨어져,,, 물을 넣어도 곱게 잘...
- 추천 : 68 | 작성자 : 안경12
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- 탄 밥냄새는 숯을이용해 제거
- 2011/05/17
- 솥에서 밥이 탈 경우에는 탄 냄새가 솥 전체에 퍼져서탄냄새가 안빠지고 그냥 그대로 남게되는데요탄 냄새를 제거하기위해서는깨끗한 종이 한장을 밥 위에 올려놓은다음에숱을 얹여놓고 솥 뚜껑을 닿아주기만 하면됩니다.말끔히...
- 추천 : 2 | 작성자 : 자신감갖기
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- [생선 굽기] 모양 예쁘게 생선 굽는 방법
- 2011/07/26
- ...구울 때는 자칫하면 새까맣게 탈 뿐만 아니라 뒤집을 때 석쇠에 붙은 살이 떨어지는 등 곱게 굽기라 쉽지 않습니다생선을 곱게 잘 구우려면 먼저 석쇠를 잘 달구고 생선을 굽기 전 식초를 조금 바르는 것이...
- 추천 : 8 | 작성자 : 노란우산00
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- 생선 곱게 굽는 방법
- 2008/02/01
- ...구울 때 자칫 하면 새까맣게 탈 뿐만아니라뒤집을 때 석쇠에 붙은 살이 떨어지는 등곱게 굽기가 쉽지 않은데 이렇게 생선을 곱게 잘 구으려면먼저 석쇠를 잘 달구고생선을 굽기 전 식초를 조금 바르는 것이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천사들엄마
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- [생선 굽기] 생선을 모양흐트러지지 않으려면, 이렇게 해보세요
- 2011/05/29
- ...구울 때는 자칫하면 새까맣게 탈 뿐만 아니라 뒤집을 때 석쇠에 붙은 살이 떨어지는 등 곱게 굽기라 쉽지 않습니다생선을 곱게 잘 구우려면 먼저 석쇠를 잘 달구고 생선을 굽기 전 식초를 조금 바르는 것이...
- 추천 : 6 | 작성자 : 노란우산00
