맞아요...한국 요즘 날씨도 덥고 해서 음식 조심해서 드셔야 하죠?? 아니면 고생 많이 하잖아요.
닭고기 구울때 속까지 바삭 구워야 나중에 별 탈이 없는데, 사실 뚜껑닫고, 오래동안 구우려면 기름도 많이 먹고 음식도 좀 느끼해지는것 같더라구요. 조금 센 불에서 익히면 겉이 타기도 하고..
그래서 저는 닭고기 겉만 노금 노릇노릇하게 구워서요 (보기 이뿔만큼) 그 후에 다시 오븐에 구워요.
그러면 겉은 기름이 일단 뭍어 있으니까 색이 많이 변하지 않구요, 속은 알맞게 다 익죠..
얼마동안 넣어야 하냐구요?
제 생각엔 한...180도 쯤에 10분 정도면 알맞을것 같네요.
닭고기를 찔러봐서 피 같은게 안 나오면 다 된거래요 ^^
닭고기를 조금만 익혀서 얼려두었다가 다음에 또 쓰셔도 돼겠죠?
정말 닭고기 먹고 탈 난 사람 많이 봤어요,.. 조심해서 드세요~
뽀들
닭고기 구울때요~~ 이러면 더 좋죠!
