나만의비법

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  • [순두부찌개] 참 착한 순두부찌개^^
    2002/04/08
    ※재료※ 당연히순두부,돼지고기,조개,파,마늘,고추가루,계란,소금,참기름 1. 돼지고기를 참기름으로 볶습니다.많은 분들이 정육점에서 사오신 손질된 고기를 준비하셨으리라 생각합니다. 혹시 요리를 위해 키우던 돼지를...
    추천 : 4 | 작성자 : lalee
  • [착한(?) 대구매운탕 수제비] 대구매운탕도 먹고~ 수제비도 먹고~
    2007/12/24
    ...수제비로 결정!!~~~제가 민물고기 매운탕을 못먹거든요.그런데, 대구탕으로 하면....아 좋을것 같아서...했습니다. 재료; 수제비 반죽- 우리밀, 소금과 포도씨유 약간, 물 대구 한마리, 무,...
    추천 : 3 | 작성자 : 머머께요
  • 닭요리의 기본!! 닭 손질하기! 'ㅁ'
    2010/04/10
    고기중에서 배려심이 강하고, 가격도 착하며, 맛도 착한 고기를 꼽아보라면 "닭"을 꼽겠습니다. 'ㅅ' 일단 종교적으로 터부시되는 고기가 아니며(..이슬람교든, 힌두교든 닭은 먹죠), 양고기처럼 호불호가 갈리는...
    추천 : 5 | 작성자 : 늄늄시아
  • 선물음식｜마음을 전해주는 우리 음식들
    2007/11/25
    ...좋다. 동그란 완자전은 돼지고기보다는 쇠고기로 반죽해서 두께가 일정하고 모양새가 가지런하게 만든다. 색색으로 꿰어진 꼬치전은 게맛살, 느타리버섯, 쪽파, 쇠고기, 고사리 등 5가지 재료를 꿴 것을 원칙으로...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사들엄마
  • [불고기덮밥, 단호박샐러드, 열무김치] 우리집 저녁메뉴~
    2007/07/06
    ...냉동고에서 잠자던 불고기감 꺼내서 버섯+야채넣고 볶은 쇠고기덮밥~단호박+고구마+당근+팥+완두콩+우유+생크림+버터 넣고 끓여서 으깬 단호박샐러드~어간장으로 담근 열무김치~ 딱 알맞게 익어서 제 입맛을...
    추천 : 4 | 작성자 : 잠꾸러기요리사
  • [아름다운 월남쌈] 밴쿠버의 월남쌈 중독 부부
    2002/09/23
    ...되는 거죠. 예를 들어서 고기도 어떤 집은 소고기를 간장에 볶아서 내 놓고 어떤 집은 삽겹살을 소금 후추에 볶아 내 놓고.....쏘스의 매운 정도도 다 틀리고..... 그런데 참고로 저희 와이프와 제가 이것...
    추천 : 0 | 작성자 : 다른 한쪽 날개
  • [가지튀김] 바삭바삭 고소한가지튀김
    2008/10/08
    ...속재료가있는데요..하나는 불고기양념의 갈은돼지고기or새우살과야채를 저민 속재료 두가지가 있습니다..(다른 좋아하시는 야채나 고기를 넣어도 상관없어요) 이속재료를 소금물에 담궈놓았던 가지중간에...
    추천 : 0 | 작성자 : 쿨걸~
  • [파프리카 쇠고기볶음] 허브솔트 이용한 쇠고기볶음
    2007/07/06
    어제 불고기덮밥 해먹고 남은 쇠고기(불고기감)로 만들어본 파프리카 쇠고기볶음입니다.허브솔트를 이용해서 만든 초간편 요리입니다.너무 간단해서 올리기가 민망합니다만...색감은 예술이죠?ㅎㅎㅎ 아파트장이 섰길래...
    추천 : 1 | 작성자 : 잠꾸러기요리사
  • [부추김치... 친정엄마표 초간단레시피~] 부추김치... 친정엄마표 초간단 레시피~
    2014/09/10
    ...고기는 사태를 같이 넣어 끓였답니다.잡뼈를 같이 넣고 끓이기도 하는데요 이번엔 사골로만 했답니다.국물이 정말 진하더라구여.한사발 드시구 가셔요~ ^부추는 여름내 엄마의 텃밭에서...
    추천 : 23 | 작성자 : 망고스틴coco
  • [깻잎전] 전
    2009/03/20
    ...감자,양파등등 야채 값이 고기값보다 비싸다. 그나마 좀 착한가격인 배추, 무, 쪽파, 상추,깻잎등이 있어서 다행이지만, 매일 나물무침, 겉절이만 상에 내기가 미안해서 깻잎전을 상에 냈더니 반응이...
    추천 : 0 | 작성자 : 순댁이
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