나만의비법
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- [제사상에 올렷던 음식 다르게 만들기] 제사상에 올렷던 음식 다르게 만들기
- 2009/08/08
- ...조림으로제사상에 놓였던 음식 중 고기 산적은 사람들이 먹지 않아 마지막까지 남곤 하는 메뉴. 기본 양념은 모두 되어 있지만 질기고 짜서 맛이 없으니까 달콤한 양념장에 다시 한 번 조려준다.만들기 팬에...
- 추천 : 3 | 작성자 : 발내미
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- [음식 맛의 절반, 천연 양념 만들기] 음식 맛의 절반, 천연 양념 만들기
- 2009/07/18
- ...않도록 굽는다. 구운 후 분쇄기나 절구로 가루를 낸다. # 표고버섯 기둥만 떼어내고 깨끗이 씻어 말리거나 깍둑썰기로 잘라 말려서 냉동실에 보관한다. 아예 가루로 내어 보관해도 된다. 표고버섯 깍둑썰기한 것은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [음식 맛있게 만들기 노하우] 음식 맛있게 만들기 노하우
- 2009/06/21
- ...정도로 유지할것.. 여덟. 고기는 오래 재지 마라고기는 오래 재야 좋다고 생각하기 쉬운데 그렇지 않다신선하고 좋은 고기는 30분이면 충분하다재는 시간이 길어지면 고기 즙이 빠져나와 맛이 떨어진다.오래 재야...
- 추천 : 5 | 작성자 : 가새
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- [음식 맛있게 만들기 노하우] 음식 맛있게 만들기 노하우
- 2009/04/28
- ...정도로 유지할것.. 여덟. 고기는 오래 재지 마라고기는 오래 재야 좋다고 생각하기 쉬운데 그렇지 않다신선하고 좋은 고기는 30분이면 충분하다재는 시간이 길어지면 고기 즙이 빠져나와 맛이 떨어진다.오래 재야...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- 음식 맛을 두 배로! 특별한 양념 만들기
- 2009/05/31
- ...센불에서 끓이면 기름이 쉽게 타기 때문에 조심한다. 3 기름이 식으면 물기 없는 유리 용기에 넣어서 보관한다. ※ 조림 요리에 가장 잘 어울리는 오일. 참기름으로 만든 기름이기 때문에 너무 많이 사용하면 요리의...
- 추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
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- [요리] 눈에 좋은 음식들
- 2011/06/09
- ...함게 .더불어서 ,많은 전자 기기 제품으로 인해서 눈이 엄청 나뼈진 답니다 눈에 좋은 음식들을 몇가지 소개 합니다 다들 아시다시피 동물의 간에는 눈에 좋은 영양소가 아주많이 들어잇다 큭히 닭 돼지 소의 간이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 비너스여신
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- [갈치찌개/ 호박전/계란찜] 물 하나로 웰빙음식 만들기 3콤보!
- 2009/08/25
- * 매번 여기서 좋은 정보 얻고 가는데요 ~ >ㅆ< 그래서 저도 뭔가 올리고 싶었습니다 ㅋㅋ때마침 티비에서 해양심층수에 관해서 나오더라구요 ㅋㅋ 여러가지 효능들이 있길래 음식으로 한번 만들어 봤습니다 ! 좋은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 코끼링
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- [밀가루 음식 맛내는 지혜] 밀가루 음식 맛내는 지혜
- 2009/12/23
- ...밀가루반죽이 부드러워져서 반죽하기도 쉬워지고 잘 떼어집니다. 쫄깃쫄깃한 국수 삶기 국수를 삶을 때 달라붙지 않게 하려면 물이 끓어 오를 때 참기름이나 식용유 한 숟가락 정도 넣은 다음 국수를 풀어 넣습니다....
- 추천 : 12 | 작성자 : 가새
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- [남은 캔 음식 보관법] 남은 캔 음식 보관할때
- 2011/07/17
- ...캔에 남아있는 음식을 빈 그릇에 옮기고...3. 랩으로 씌운 뒤...전자레인지에 가열만 하면 되는데요...4. 랩이 증기로 뿌옇게... 변할 정도로 가열한 뒤... 5. 바로 식혀... 랩을...
- 추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
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- 음식을 잘 만들기 위한 9가지 포인트
- 2009/06/28
- ...당황해서 서두르게 되고 음식 또한 맛있게 먹을 수가 없다. 뜨거운 음식을 뜨겁게, 완성되자마자 바로 먹기 위해서는 미리 테이블 세팅을 해 두는게 좋겠다. 조리하기 전, 또는 조리 도중 사이사이에 시간...
- 추천 : 3 | 작성자 : kaijor1229
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- 환절기 감기예방 효능에 좋은 음식
- 2010/11/05
- ...합니다. 왜냐하면 신맛이 나는 음식은 비장과는 상극이기 때문에 기가 허해 질 수 있다고 합니다.폐장이나 대장이 허할 때는 코감기가 온다고 합니다.코감기가 왔을 때는 흰색 음식 현미, 율무, 배, 무, 파, 마늘,...
- 추천 : 6 | 작성자 : 일탈녀
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- [음식 맛내기10가지 비법] 음식 맛내기10가지 비법
- 2009/12/19
- ...넣어 한소끔 더 끓인다 불을 끄기 전에 소금으로 간한다 된장 양념장 살이 두껍고 기름기가 많은 생선이 된장 양념장과 잘 어울리는데 이것은 된장이 생선 비린내를 제거해주고 감칠맛을 내 주기 때문 고등어 대신 살이...
- 추천 : 5 | 작성자 : 가새
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- 밀가루 음식 맛내는 지혜
- 2009/05/31
- ...밀가루반죽이 부드러워져서 반죽하기도 쉬워지고 잘 떼어집니다. *쫄깃쫄깃한 국수 삶기 국수를 삶을 때 달라붙지 않게 하려면 물이 끓어 오를 때 참기름이나 식용유 한 숟가락 정도 넣은 다음 국수를 풀어 넣습니다....
- 추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
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- [미역국-딸에게#] 미역국맛나게끓이는 방법 / 요오드가많이 들어있는 음식 미역국
- 2011/03/24
- ...맞추어요~이때~ 참치액젓을 넣기도하고 어간장을 넣기도하고~기호에 따라 넣으세요~ 미역밖에 아무것도 넣지않았는데~ 요렇게 뽀얀 국물이 우러나왔어요~고기를 넣지않아도 사골국처럼 뽀얀국물이 우러나와요~미역이 좋아서...
- 추천 : 32 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [추억의 간식 쉽게 만들기] 뽑기 집에서 쉽게 만드는법
- 2011/02/26
- ...녹인후 약간의 소다를 넣고 뽑기를 만들면 됩니다.후라이팬에 뽑기를 쏟아서 호떡 누름개로 누르고 모양을 찍으면 길거리에서 파는 뽑기가 됩니다.후라이팬에 쏟는 이유는 후라이팬에 코팅이 되어 있어 뽑기가 잘 떨어...
- 추천 : 13 | 작성자 : 땅꾼자리
