나만의비법

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  • [유채나물부침개] 유채나물 부침게
    2011/03/01
    요즘 유채나물이 제대로 맛을 낸다.숙으로 무쳐도 맛있고, 생으로 무쳐도 맛있다. 거기에다 한가지더 다른 야채부침처럼 유채나물만 넣고 부침가루에 부침을 해도 맛이 너무 좋다. 유채나물을 길게 펼쳐 부쳐서 찢어 먹어도...
    추천 : 2 | 작성자 : 순댁이
  • [봄나물 무침] 유채나물(하루나) 무침 두가지 버전
    2012/03/27
    ...ㅋㅋㅋ아침에 올릴려고 했던 유채나물 무침올리고 잠자리 들려고 이러고 나왔어요.. ^^*재료~유채나물(2,000원 값) 삶아서 한줌 반 정도 되는 거 같아요.. ^^:;반절씩 나눠서 두가지 양념으로 무쳐...
    추천 : 44 | 작성자 : 매력미소
  • 유채나물무침
    2009/04/01
    유채나물 무침유채나물 1단(데치고 꼭 짜면 300g될려나.),된장 2큰술, 통깨 4큰술, 생강즙 1작은술, 들기름 1큰술, 소금 약간 아주어린 유채는 나물로 하고, 좀 큰 것은 겉절이로 하면 좋겠지요.이 유채잎은...
    추천 : 2 | 작성자 : 얼음맛
  • [유채나물] 유채나물
    2008/08/03
    유채나물 제주도에서 나오는 건데 좀 색다른 나물이랍니다 뭐 무치는 건 좀 특별하진 않은데요 이나물의씹히는 맛이 좀 있답니다 그래서 섬유질이 싫으신분들은 좀 제거 한뒤에 요리를 하시는걸 권합니다 샐러리에서 벗겨내듯이...
    추천 : 0 | 작성자 : 여울이
  • [제대로 맛내는 상큼 봄김치] 제대로 맛내는 상큼 봄김치
    2007/06/03
    ...봄김치 ‘하루나’라고도 불리는 유채나물은 유채꽃이 피기 전인 3~4월에 먹어야 제맛이 난다. 씹을수록 단맛이 나기 때문에 설탕을 넣지 않아도 달콤쌉싸름한 맛을 볼 수 있다. 유채나물은 물 5컵에 소금 1컵을 넣은...
    추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
  • 봄 밥상에 꼭 오르는 봄채소 쉽게 먹기
    2008/04/11
    ...등 무기질 함량도 높은 편. 유채나물 하나 만들어 두고 비빔밥에 넣어 쓱싹 비벼 먹으면 좋다. 어린 유채잎은 나물로 만들고 조금 큰 것은 겉절이로 만들어도 괜찮다.손질법 이른 봄의 유채잎은 부드럽지만 늦봄...
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • 복잡 다양 식용유 제대로 쓰기
    2009/03/29
    ...판매되는 식용유. 카놀라유 유채의 씨로부터 채취한 원유만을 100% 사용하여 식용으로 정제한 기름으로 채종유, 채종샐러드유라고 불린다. 고유의 맛과 향이 없어 담백하고 특히 낮은 온도에서 잘 응결되지 아...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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