나만의비법
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- [양파] 양파를 손쉽게~
- 2012/03/27
- ...우리 몸에 좋은 이유입니다. 양파에 열을 가하게 되면 유화알릴은 단맛을 내는 성분으로 바뀌게 되기에 각종 요리에 활용되고 있는데 양파를 다듬을때 물 속에서 다듬으세요.양파 껍질을 벗길때 양손을 물속에 담근...
- 추천 : 57 | 작성자 : 오스틴03
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- [양파 낙지 불고기] 요즘 제철인 햇 양파를 이용한 양파 낙지 불고기
- 2009/04/13
- ...생강 약간,후춧가루기름을 둘러 달군팬에 준비한 양파넣고 볶다가양파가 반정도 투명해지면 손질한 낚지넣고 볶는다.낙지가 어느정도 익으면 야채들을 넣고 센불에서 볶다 불고기 양념장 넣고 고루 섞어주면 됩니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [만능 양파당] 설탕 대신으로 좋은 만능 양파당
- 2015/11/14
- ...경향이 있는데, 이 만능 양파당을 설탕 대신 요리에 넣어 사용하시면 좀더 건강한 요리를 즐길 수 있답니다.이렇게 물과 양파만 들어가는 양파당은 양파 특유의 달콤한 맛과 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해서...
- 추천 : 23 | 작성자 : 밥심은국력
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- [양파 활용법] 양파 활용법
- 2009/04/16
- ...단맛이 많이 나서, 요리에 양파즙을 넣으면 설탕의 양을 줄일 수 있어요. 소스나 쌈장에도 양파즙을 넣으면 더 맛있어요. ◆ 양파가루를 만든다 양파가 위에 좋다는데, 매일 양파를 먹는 게 쉽지 않잖아요...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [양파 김치] 양파 김치 쉽게 만들기
- 2009/05/22
- 양파 500g 소금 10g, 양념장 (고춧가루 5작은술,다진마늘,멸치액젓,설탕 2작은술씩 소금 1작은술)양파는 깨끗이 씻어 6등분 합니다.양파에 소금을 뿌려 2시간 정도 절입니다.양파를 체에 받쳐 물기를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [양파] 양파 달인물
- 2011/07/13
- ...것들을 먹기 시작햇답니다 그중에 하나가 ..양파 달인물이랍니다 이때 ,,속이아닌 ,겉겁질을 달여서 마시면 좋다 그러면 혈압을내리는데 도움이 된다 식후에 ,,나누어서 마신다 샐러리도 생으로 먹으면 도움이 됩니다
- 추천 : 1 | 작성자 : 비너스여신
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- [양파] 양파 썰때 눈이 맵다면 ???
- 2011/08/16
- 양파 썰때 눈이 맵다면 ???양초가 있으면 모든게 해결 양초를 켜고 양파를 썬다면 눈물 나는 것은 전혀 없습니다. 양파를 썰때 눈물이 나게 하는 성분이 정류 성분 이성분은 열에 민감하고 열분해가 잘된다. 그런데...
- 추천 : 2 | 작성자 : 알로에여사
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- [양파 김치] 양파 김치 담그기
- 2009/08/01
- 어제 음식점에 갔더니~ 사장님께서 양파김치를 내어 주시더군요~요즘 양파철이라 가격도 저렴하고~보통의 김치양념(다진마늘,파,고춧가루,소금,검은깨등)에 주재료인 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라담궈 익힌 맛이 상큼하면서...
- 추천 : 5 | 작성자 : yebbje
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- [양파 활용법] 양파 활용법
- 2009/01/12
- ...줄일수 있다. 소스나 쌈장에도 양파즙을 넣으면 더 맛있다. ♠양파가루를 만든다. =양파가 위에 좋다는데, 매일 양파를 먹는게 쉽지 않다. 양파가루를 만들어두면 먹기 좋다. 양파
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [양파] 양파껍질 벗길때 눈 안맵게 벗기는 방법
- 2011/07/26
- 양파껍질을 벗길때 눈이 안맵게 쉽게 벗기기 위해서는 물속에서 벗겨주세요. 중식당 주방을 살짝 보면 양파를 큰 고무다라이에 물 받아 둥둥 띄워놓고 벗기는 장면을 종종 보곤 하는데 바로 이 이유때문입니다. 양파의...
- 추천 : 10 | 작성자 : 오뵈�03
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- [양파와인] 양파와인
- 2012/10/24
- ...보관만해뒀던와인을 가지고 햇양파와 함께양파와인 만들기에 도전해보았다.양파와인 만들기만드는건 너무 간단했다.와인 750ml에 양파 4개.양파는 1개당 4등분을 해서양파..
- 추천 : 22 | 작성자 : 짠맛보기
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- [양파] 양파 냉찜빌 하는 방법
- 2011/06/01
- 오를대로 오른 물가속에서 요즘 양파 가격이 서민들에게 위안을 주는거 같은데요.. 양파를 요리에도 이용할 수 있지만 양파를 이용해서 냉찜질을 한다면 아직 끝나지 않은 환절기를 무사히 넘어갈 수 있어요.. 양파를 잘게...
- 추천 : 15 | 작성자 : 단게좋아
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- [생선요리에 양파즙을 이용하면 좋아요.] 양파즙이 생선 비린내 잡아 줘요.
- 2009/11/19
- 양파즙을 생선에 뿌리면 비린내가 없어집니다.양파 특유의 냄새는 고기 누린내나 생선 비린내를 없애는데 아 주 좋습니다.또,혈당이 올라가는 것을 막고 대장균이나 식중독을 일으키는 균을 없애는데 강력한 효과가...
- 추천 : 5 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [양파 잘 썰기] 양파 눈물 없이
- 2009/06/20
- 양파는 눈물없이 손질 할수 없는재료 이죠 매운맛이 휘발성이고 톡톡 튀니 넘 힘들어요 이럴땐 양파를 물 에 넣고 껍질을 벗겨 주세요 그래서 찬물에 담가 놓으면 매운맛이 가라 앉아요 그리고 칼을 이요해서 썰땐 칼이 잘...
- 추천 : 2 | 작성자 : 라임나라
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- [양파 고르기와 보관] 양파 고르기와 보관
- 2012/02/21
- 양파 고르기...양파는 단단하며 광택과 중량감이 있는 것이 좋은 양파입니다...그리고 타원형 형태의 양파보다는,,,둥근 것이 오래 두고 먹기가 좋습니다...양파보관...껍질을 3장 정도 벗겨서 보관하면,,,..
- 추천 : 16 | 작성자 : 안경12
