나만의비법
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- [부침개] 부침개 맛있게 부치는 비결
- 2009/11/26
- 부침개 맛있게 부치는 비결 해물류는 밑간을 해서 부친다. 부침 재료에 다진 마늘, 소금, 후춧가루, 참기름 등으로 밑양념을 해서 반죽한다. 특히 해물이나 육류는 꼭 밑간을 하도록 한다. 그래야 비린내나 누린내도...
- 추천 : 1 | 작성자 : 알로에여사
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- [부침개] 배추부침개 한접시 드세요
- 2009/07/10
- ...맛이 돌아 초보자도 손쉽게 부침개를 만들 수 있습니다. 여기에 달걀이나 야채 등을 추가하면 더욱 맛있는 부침개가 완성됩니다 .시판 부침가루 2컵, 물 ½컵, 배추잎 6장, 검은깨 3큰술, 실고추·소금 약간씩,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- [색다른 감자 부침개] 감자 채로 썰어 부침개 만드는 비법.
- 2009/06/26
- ...춥니다.3.잘 풀어 둔 밀가루 반죽에 1번의 야채를 섞어 놓고 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른 다음 한 국자씩떠서 동그랗게 지집니다.뜨거울때 양념간장이나 초장을 곁들입니다.*애채를 곱게 채썰어 주는 것이 좋습니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 고소한 부추부침개
- 2010/04/18
- ...됨니다.그런데, 부추에 다른 야채를 넣고 싶으면 호박이나 당근, 양파 등을 넣고 부처도 되고요.또, 해물을 넣고 싶으면 새우나 오징어 등을 넣고 부처도 맛있어요.그런데 우리 식구들은 해물 넣는걸 싫어해서...
- 추천 : 4 | 작성자 : 맛집노래
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- [야채부침개] 야채 부침개
- 2008/10/26
- 바삭하면서 아주맛이 좋은 부침개 우선 가루를 밀가루로만 만들지 말고요 부침가루를 섞어주면 좋답니다 이렇게 하면 더 바삭하면서 맛이 좋고요 반죽을 너무 저어주면 끈기가 생겨서 별로 바삭한 맛이 나지 않는 답니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [문어 야채부침개] 오늘 같이 비오는날엔 문어야채 부침개~~~~!!!
- 2007/05/12
- ...밀가루,게란,가쓰오브시,물,소금을 넣고 반죽한다.*반죽에 문어와 야채를 넣고 고루섞는다.*팬에 기름을 두루고 노릇노릇 맛있게 굽는다.청양고추 넣고 양념장 매콤하게 해서 찍어드시면 맛있어요 느끼하지도 않고요
- 추천 : 5 | 작성자 : 오렌지18
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- [야채전~] 야채 부침개~
- 2007/05/30
- ...입맛 없으시죠~전 요즘 부침개 자주 해먹는데요~간단하고 한끼 식사로도 넘 그만이죠~호박 채썰어 넣고 깻잎 썰어넣고 부추 썰어넣고 양파 썰어넣고~부침가루 적당히 넣고 찬물 부어서(계란은 노~)걸쭉하게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 와우!!
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- 두부야채 부침개
- 2008/05/11
- ...양파, 당근, 다진 파 (야채는 냉장고에 있는데로 무엇이든 되겠져~) 계란1개, 부침가루 두부는 으깨어 물기를 꼭 짜주고각종 야채는 다져서 물기 역시 짜주고계란1개를 개어 넣고 소금으로 간한후부침가루와 물을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 롱롱이♡
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- [감자가 들어간 쫄깃한 부침개드세요~] 비오는날 부침개..
- 2007/05/16
- ...기분도 낼겸 감자부침개를 했어요..부침개도 참 종류가 많아서 어떤 게 제일 맛있다고 할 수는 없는 것 같아요..그치만 전 오징어가 들어간 부침개가 씹히는 맛두 있고 취향에 맞더라구요..@ 재료 :...
- 추천 : 5 | 작성자 : 가으리
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- [부침개] 비오는날 해먹는 부침개
- 2007/05/08
- ...중간에 기름을 넣을때 차가운 기름을 넣지 말고 살짝 데운 기름을 넣어야 해요.약간 귀찮기는 해도 확실히 깔끔하고 예쁜 부침개 모양이 만들어지거든요.부침개에 들어가는 야채들도 잘익어서 더 맛있어지더라구요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 아따이런
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- [짜투리 야채 모아, 깐풍 두부] 짜투리 야채 모아, 깐풍 두부
- 2007/11/02
- 짜투리 야채 모아, 깐풍 두부 중국집 가면 깐풍기 많이 드시죠? 저는 튀긴 닭고기에 매콤, 달달, 짭쪼름한 양념으로 버무린 깐풍기에 션한 맥주 한잔 먹는 것을 좋아합니다. 더운데 닭고기 튀기기는 힘들고 집에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 김칫국물
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- [입안에 봄향이 가득한 부추 부침개 드셔 보세요.^^*] 부추 부침개
- 2008/04/15
- ...파 간장:진간장, 식초 조금1.야채(부추,느타리,청양고추,양파,파)를 적당한 크기로 썰어요.2.야채와 밀가루or부침가루를 버무리고 물을 넣어 반죽해요.3.약간 걸쭉하게 한 다음 프라이팬에 바삭하게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 프로방스조아
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- [감자 부침개 ?] 핑크 부침개를 보셨나요?
- 2008/10/26
- ...왔어요반찬도 없고 뭘해야하나 야채통을 보니 감자가 3개 있더군요그냥 평범하게 볶을까하다가 전이 먹고 싶어져서 어릴적 시골에서 자주 먹었던 감자 부침개를 하기로 했답니다.그냥 야채 있는거 쪽파 양파 당근 고추조금...
- 추천 : 1 | 작성자 : 꾸벅아침식사하셨나요
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- [김치 부침개] 따끈따끈한 김치 부침개..
- 2008/01/31
- ...만들어본 것이 김치 부침개입니다..저희 어머님께서 김치를 워낙 맛나게 담그시기때문에 김치만으로맛있는 부침개가 되더라구요..일단은 부침가루를 물에다 넣고 잘 섞습니다.( 부침가루와 밀가루를 1:1 정도...
- 추천 : 2 | 작성자 : TV조립하자
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- [감자부침개] 부침개
- 2009/03/31
- 초 간단한 감자부침개입니다!재료: 밀가루, 감자, 소금 약간, 청양고추 등의 야채류 (원하는 야채 넣으시면 된답니다. 대파나 쪽파도 가능하고요^^)1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 까고 믹서에 간다. 2. 1에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 쪼매한뿐이
