나만의비법
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- [주꾸미 숯불구이] 주꾸미 숯불구이
- 2009/06/07
- 주꾸미 숯불구이 주꾸미 1kg,양념장(고춧가루 20g, 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 마늘 1½큰술, 청주나 막걸리 2큰술, 고추장 100g) 1. 주꾸미는 물에 거품이 날 때까지 깨끗하게 씻은...
- 추천 : 3 | 작성자 : 축구소년
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- [구이] 구이요리 잘 굽는 방법
- 2010/05/19
- 구이요리 잘 굽는 방법 구이는 여러 가지 방법으로 구울수 있는데요 편하게 프라이팬에 굽기도 하고 오븐을 이용 하거나 석쇠에 굽기도 합니다. 그런데 숯불맛을 내려면 역시나 석쇠이죠 ㅎㅎㅎ 하지만 초보자는 태우기...
- 추천 : 3 | 작성자 : 빗속의영화
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- [고기 굽기] 고기를 숯불에 구울 때 연기를 줄이려면
- 2010/02/01
- 야외에서 숯불에 고기를 굽다보면 연기가 많이 나서 곤욕스러운데요.이럴 때는 분무기에 물을 넣어 잠깐씩 뿌려주면 연기를 줄일 수 있습니다.놀러갈 때 미리 하나쯤 분무기를 준비해가면 요긴하게 쓸 수 있겠지요.분무기가...
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- 집에서하는 숯불갈비
- 2000/08/17
- ...건져내고 마늘, 깨소금, 참기름, 올리고당(또는 물엿)을 넣고 갈비를 재워둔다.3)팬을 달구어 갈비를 익히다가 마지막에 가스불에 직접 익히면 지글 지글 약간 타면서 숯불구이 냄새가 미각을 자극한다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 김효선
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- 주꾸미 숯불구이
- 2008/05/19
- 주꾸미 숯불구이 맛도, 냄새도 침이 꼴깍~ 부드럽게 씹히는 주꾸미의 질감과 감칠맛 도는 양념의 조화에 비법. 충무로 '주꾸미 불고기'의 주꾸미 숯불구이 노하우를 전수 해 드립니다.열량47kcal 난이도 중 조리시간...
- 추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
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- 닭 숯불구이
- 2008/01/05
- ...넣고 30분정도 재운다. 5. 숯불위에 석쇠를 넣고 ④의 닭을 넣고 표면이 익으면 데리간장에 닭을 3번정도 담가가면서 윤기가 있고 색이 나도록 속까지 익혀 낸다. 6. 상추를 곁들여 닭 숯불구이를 담아낸다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 한송이잡초
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- 닭 숯불구이
- 2008/01/04
- ...넣고 30분정도 재운다. 5. 숯불위에 석쇠를 넣고 ④의 닭을 넣고 표면이 익으면 데리간장에 닭을 3번정도 담가가면서 윤기가 있고 색이 나도록 속까지 익혀 낸다. 6. 상추를 곁들여 닭 숯불구이를 담아낸다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 한송이잡초
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- [장어구이] 장어구이
- 2009/02/22
- ...있지요..하지만 이 시판용 장어구이는 장어구이의 특징이라 할수 있는 숯불맛이 나지 않아조금은 아쉽기 마련입니다...하지만 이 장어구이를 장어구이 전문점에서 맛보는 그런 맛으로 집에서 즐기는 방법...
- 추천 : 1 | 작성자 : 아오에
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- [고추장삼겹살구이] 간단히 만드는 고추장삼겹살구이
- 2008/04/04
- ...어머니가 구워주시는 고추장돼지구이면 밥 한공기 뚝딱이었는데 집에서 먹기가 영 불편합니다. 성능 좋은 오븐에서 굽자해도 시간 오래 걸리고 꺼내면 구이라기 보다는 말라서 익은. 간단히 제가 해 먹는...
- 추천 : 0 | 작성자 : doctor
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- [새송이버섯구이] 새송이버섯구이
- 2008/03/21
- 새송이 버섯구이에 장어양념을 발라 구워줘도 맛있어요.그 전에 할 일은 소금을 약간 뿌려 두어야 된다는 것 잊지 마시구요.양념소스가 아무리 맛있어도 기본적인 간은 조금 되어있어야 양념이 더욱 빛을 발할...
- 추천 : 1 | 작성자 : ppangthong
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- [갈비 구이를 맛있게 하는 방법] 갈비 구이를 맛있게 하는 방법
- 2011/06/24
- ...너무 타지 않게 굽기 - 갈비구이는 숯불 바비큐식이나 프라이팬, 철판 등을 이용해 먹을 수 있습니다. 어떤 조리법을 택하더라도 너무 타지 않게 적당히 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 우선 고기를 조금 두툼하게...
- 추천 : 3 | 작성자 : suny_1
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- [양미리 소금구이] 양미리 소금구이
- 2007/12/09
- 양미리 소금구이재료 : 싱싱한 양미리, 소금, 양념간장 조리법양미리 요리의 백미는 역시 소금구이다. 등이 노란 갓잡아 올린 양미리를 씻어서 소금을 치면 등이 푸른 색을 띄는데, 옆에 숯불을 피는 동안 어느새...
- 추천 : 0 | 작성자 : 코레일
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- [갈비구이] 갈비구이 맛있게 하는 방법
- 2010/12/08
- ...너무 타지 않게 굽기 - 갈비구이는 숯불 바비큐식이나 프라이팬, 철판 등을 이용해 먹을 수 있습니다. 어떤 조리법을 택하더라도 너무 타지 않게 적당히 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 우선 고기를 조금 두툼하게...
- 추천 : 3 | 작성자 : 평범주부
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- [너비아니 북어 두부구이] 너비아니 북어 두부구이
- 2007/07/09
- ...양념에 간장을 좀 줄이고 고추장과 고춧가루를 더하면 좋다. 고기와 북어, 두부를 한데 구우면 서로 맛이 배어 맛을 한층 돋우며, 팬에 익힌 후에 석쇠에 놓고 직화로 한번 더 구우면 숯불구이처럼 풍미가 좋아진다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 해피쿡
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- [폰즈소스 전어구이] 폰즈소스 전어구이
- 2009/02/15
- 폰즈소스 전어구이전어 3마리폰즈소스 다시마 우린 물 ¼컵, 유자청 5큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 ½큰술1 전어는 비늘을 긁어내고 손질해 소금을 살짝 뿌린 후 그릴에서 노릇하게 굽는다. 전어는 숯불에...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
