나만의비법

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  • 요리의 기본! 육수 이야기[1] -기본재료 편-
    2009/07/18
    ...야!! 너 벌써 두부이야기랑, 커리이야기 완결 못냈어!!)첫 번째는 육수의 기본 재료, 두 번째는 육수의 종류, 세 번째는 부가적으로 들어가는 향신료, 네 번째는 만드는 요령, 다섯 번째는 육수를...
    추천 : 3 | 작성자 : 늄늄시아
  • 요리의 기본! 육수 이야기[2] -육수의 종류 편-
    2009/08/05
    ...한국요리의 육수-3면이 바다로 둘러쌓이고, 산이 국토의 70%를 차지하는 한국은 육류와 어패류, 그리고 다양한 채소를 주재료로 한 음식을 즐겨 먹습니다. 얼핏 들은 이야기인데.. 우리나라만큼 채소가 많이...
    추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
  • [와인] 한 번은 꼭 마셔볼 만한 와인 30선
    2008/11/15
    ...같은 선이 해도의 항로라면 그 바다 위에 떠 있는 꼬맹이 범선, 마치 나의 모습을 보는 듯했다. 라벨 디자인도 복잡하지 않고 단순·명확, 그러면서 글씨체도 깔끔~! 가격은 더욱 깔끔~! 이렇게 해서 구입했다....
    추천 : 1 | 작성자 : 완소혀니
  • [생태, 동태, 황태로 만든 저녁식탁 | 찌개요리] 생태, 동태, 황태로 만든 저녁식탁 | 찌개요리
    2007/09/24
    ...저녁 식탁을 준비해보자.명태 이야기 명태는 예부터 즐겨먹던 우리나라의 대표적인 수산물이다. 맛이 깔끔하고 담백해 별다른 영양분이 없어 보이지만 명태의 창자 속에 있는 간유는 지금도 영양제의 원료로 널리 쓰이고...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • [굴 요리들 ...] 이 겨울 굴이 제철이지요 .....
    2006/12/12
    ...물컹하게 씹히는 치감과 바다 향이 강하다는 이유로 생굴 못드시는 분들도 많지요 ?굴전은 이런 느낌을 확 없애 주는 멋진 요리이기도 합니다.굴전이야 .. 뭐 그냥 부침가루에 계란하나 깨어 넣고 실파 다진것과...
    추천 : 4 | 작성자 : 송탄곰광팔
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