나만의비법
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- [만두] 만두를 맛있게...
- 2001/01/03
- ...재료는 덜익어도 상관 없으니 나중에 만두국을 끓일때 오래 삶지 않아도 돼요.. 오래 끓여 속이 터질 염려도 덜고, 만두피가 불어 너덜거리지도 않고 만두의 맛이 국물로 빠지지 않아 더 맛있는 만두가 되지요..
- 추천 : 0 | 작성자 : 만두
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- [만두] 맛있는 고기만두 만드는 법
- 2010/02/13
- 고기만두 만드실 때 속재료로 어떤 식자재를 이용하시나요?보통 고기, 당면, 부추, 두부 등을 이용하시죠?이번 설에는 고기만두속에 양배추를 넣어보세요~찜통에 살짝찐 양배추를 다진 후 소금에 절여 물기를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 순두부냥
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- [만두] 빚은 만두를 들러붙지 않게 하는 노하우~
- 2011/04/20
- 빚은 만두를 들러붙지 않게 하는 노하우~빚어놓은 만두에 밀가루를 뿌려놓아도 상이나 접시 등에 달라붙어버린경험들 있으시죠?!애써 힘들게 빚은 만두 옆구리 터지고 속삐져나오고 =_=;;여러가지를 해본 결과 아래와 같이...
- 추천 : 3 | 작성자 : 黑風
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- [김치 만두] 묵은 김장김치로 만두를...
- 2009/08/15
- ...우리 식구들은 고기 만두를 좋아하지 않아서 항상 고기는 넣지 않습니다. 대신 들기름과 들깨를 듬뿍 넣고 고추가루를 넣고 칼칼하게 해야 맛있어 합니다. 대신 만두국을 끓일때 사골국물을 사용하지요....
- 추천 : 2 | 작성자 : banghj01
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- [만두] 터지지않게 만두 옮기는법
- 2009/03/24
- 만두 찌실때 행주넣고 찌셔도 행주에 만두가 달라붙게 되기 마련이예요~이럴 땐 꺼내실 때 찬물 한바가지를 휙 끼얹으신 후에 숟가락 2개로 만두를 살살 올리시면눌러붙지않고 쉽게 잘 떨어진답니다^^특히 위 사진같이...
- 추천 : 3 | 작성자 : 익힘요리
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- [눈꽃만두] 눈꽃 만두 만드는 비법
- 2015/07/18
- ...했다고 합니다. 만두의 종류도 아주 다양한데요. 오늘은 유명 만두집에서 먹어볼 수 있는 눈꽃만두입니다.사실 간단한 원리만 알면 집에서도 눈꽃만두인 빙화 (氷花) 만두를 근사하게 만들 수 있는데요.....
- 추천 : 28 | 작성자 : 밥심은국력
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- [만두] 만두 빚을 때 작은 팁!
- 2009/05/16
- 만두 많이들 빚어 보셨죠~하지만 파를 넣어 보기도 하셨나요??만두 속에 파를 송송 썰어 넣으면남들이 만드는 만두와는 다른 맛을 느끼실 수 있을거에요~조금 굴직하게 썰어 넣어도씹는맛이 있어서 더 좋아요~파는 몸에도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 솔파미
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- [만두] 만두 들러붙을 때
- 2010/04/29
- 냉동만두 해 먹기 손쉽자나요. 냉동만두를 찔 때 미리 찜통에 만두를 올리지 않고 찜통의 물을 한 번 끓인 후 만두를 넣으면 들러붙는 것을 막을 수 있답니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 노블마더
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- [호박만두] 여름에 만들어 먹는 호박만두~
- 2010/06/27
- ...대대로 여름에 만들어먹는 호박만두에요.할아버지고향이 이북쪽이여서 그런가 만두를 많이 해먹는편인데요.여름에 해먹는 호박만두를 제가 많이 좋아하거든요.일단 만두하시는 방법은 똑같구요.만두소만들기에서 호박을..
- 추천 : 12 | 작성자 : 딱삔
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- [쫄깃한 만두 반죽 만드는 비법] 쫄깃쫄깃 맛난 만두 반죽 비법
- 2009/12/20
- 쫄깃한 만두 반죽을 만들려면 .....우선 밀가루 2컵에 달걀 흰자 1/2개,소금 1/2 작은술,식용유 1큰술,녹말가루 4큰술,물 1/4컵을 준비하면 좋습니다.보통은 중력분을 밀가루를 많이 사용하시는데...얇고...
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [다이어트에 좋은 만두] 다이어트 만두 만들기
- 2010/08/27
- 다이어트에 좋은 만두는 야채 위주 입니다.배추는 소금에 절여서 물기를 짜 서 잘게 썰고,버섯은(표고,느타리 버섯)데쳐서 다지고연근은 강판에 갈아서 넣고 부추도 잘게 썰어 넣습니다.여기에 약간의 참기름과 소금으로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [무청 쇠고기 만두] 무청 쇠고기 만두
- 2009/06/16
- 재료: 무청, 쇠고기, 만두피, 당근, 소금, 참기름, 밀가루, 식용유1. 당근, 무청, 쇠고기는 곱게 다진다.2. 1에 소금과 참기름으로 살짝 간한다.3. 만두를 예쁘게 빚은뒤 후라이팬에 굽다가 물을 살짝부어...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- 냉동만두를 이용해서 만든 치즈피자만두.
- 2015/02/24
- 냉동실에 보관중이던 만두를 사용해서 치즈피자만두를 만들어봤어요.만두, 치즈,피자소스는 제가 너무 좋아하는 재료들이라 즐겨 만들어 먹는데 밥솥을 이용해서 만두요리는 처음으로 해봤어요.재료들이 잘 익고 형태의 변화가...
- 추천 : 8 | 작성자 : 진이맘
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- 만두찌는 비법
- 2009/05/10
- ...먹기도 하는데요.. 항상 만두를 찌면 찜기에 달라붙어서 꺼낼때 터져버려서 모양이 참 안 좋죠.. 만두를 안 터지게 하려면 먼저 김을 한 번 올린 후에 만두를 넣고 져 주시면 순간적으로 굳어서 잘 달라붙지...
- 추천 : 1 | 작성자 : 불란서미식가
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- 김치만두전골
- 2009/03/25
- ...것을 넣어 소를 만든다. 4. 만두피에 ③의 소를 넣고 가장자리를 꼭꼭 눌러 만두를 빚는다. 5. 표고버섯을 가닥가닥 찢는다. 6. 당근은 납작하게 썬다. 7. 냄비에 만두, 표고버섯, 당근, 파를 넣고 육수를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 마진e
