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저희집에서 대대로 여름에 만들어먹는 호박만두에요.
할아버지고향이 이북쪽이여서 그런가 만두를 많이 해먹는편인데요.
여름에 해먹는 호박만두를 제가 많이 좋아하거든요.
일단 만두하시는 방법은 똑같구요.
만두소만들기에서 호박을 채썰어서 살짝 절여줍니다.
(조선호박도 괜찮고 쥬키니(일명돼지호박)도 맛있어요)
절인 호박은 살짝 물기 짜서 다른 만두소재료에 넣어주시면되요.
호박만두에 참맛을 느끼실려면 김치는 넣지않는것이 좋습니다.
호박을 좋아하시면 꼭 만들어보세요.
삶아서 간장 살짝 찍어먹으면 정말 맛있어요!~^^
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딱삔
땅꾼자리
