나만의비법
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- [낙지 요리] 낙지 익힘
- 2009/11/21
- ...더 질겨지면서 수분을 많이 흡수해서 맛이 없게 됩니다.................그래서 훈제를 하거나 후라이팬에 참기름를 붓고 데치고 다양한 낙지 요리를 하시는 것이 좋을 듯합니다................
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- [낙지에 물이 많이 생기는경우] 낙지에 물이 많이 생기는경우
- 2009/05/25
- 이열치열이라도 더운여름에 매콤한 낙지요리는 많이 해먹는답니다.낙지볶음을 하다보면 국물도 많이 생기고 질겨지는것 같구여. 이럴때는 낙지를 살짝 뜨거운 물에 데쳐서 볶으면 좋아여. 데친물을 이용해 양념장을 만들면...
- 추천 : 1 | 작성자 : 다솜
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- [낙지] 낙지를 잘 씻으려면!
- 2011/06/28
- 낙지는 영양분도 풍부하고 맛도 좋아 인기가 많은 음식이죠. 그런 낙지를 빨판에 묻은 이물질을 깨끗하게 씻지 않으면 요리를 상에 올렸을 때 이물질이 씹히기 쉽고, 깔끔한 맛이 나지 않습니다. 낙지다리에 밀가루와 굵은...
- 추천 : 1 | 작성자 : 구름공항
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- [낙지, 쭈꾸미 세척] 낙지,쭈꾸미 비린내 없애려면
- 2009/09/28
- 낙지, 쭈꾸미 등은 밀가루를 묻혀 잘 씻어주고 특히 빨판을 꼼꼼히 닦아줍니다. 여러번 물에 헹구어줍니다.그런 다음 레몬즙을 물과 섞어 레몬물을 만들고 여기에씻어주면 비린내가 안 납니다. 키친 타올에 물기를 제거하고...
- 추천 : 8 | 작성자 : 밥심은국력
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- [낙지볶음] 낙지 손질 방법
- 2010/01/14
- ...않아도 되는 내용입니다,냉동낙지는 이유는 잘 모르지만 소금기있는 낙지가 많아요.게다가 가끔은 소금에 절여 너무 짠 낙지를 사게 되는 경우가 있어요.미리 맛을 보고 너무 짠 낙지를 구입하게 되면 끓는 물에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 여주덱
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- 힘이 불끈 !!!! 두릅 낙지 강회
- 2009/09/28
- ...넣고 살짝 데쳐 준다. 2. 낙지도 손질 해서 끓는 물에 데쳐 준비한다. 3. 1번에 두릅에 낙지 다리를 돌돌 말아 준다. 중요 포인트 !!!!! 두릅에 낙지를 말 때 잘 안말려요 그럴때는 미나리를 살짝 데쳐서...
- 추천 : 1 | 작성자 : 알로에여사
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- 낙지볶음
- 2010/03/02
- 제가 가끔해서 먹는 요리방법이예요.일단 낙지를 소금에 비벼 깨끗하게 씻어주구요.끓는물에 살짝 데쳐서 먹기 좋게 썰어주세요.그런다음 양념장에 버무려서 1시간정도 있다가 볶아주시면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 화이이팅
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- 낙지 요리 할때!!
- 2007/06/15
- 낙지가 여름 보양식으로 그만인거 아시져??^^제 낙지 요리 할때의 팁인데여~ㅎ 낙지는 살짝만 익혀야 하더라구요~ 그래야 질기지 않고 쫄깃한 맛이 살아나요~또,낙지를 먼저 건져서 먹고 난 후, 남은 국물에 밥,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 뱃살곰
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- [낙지꼬치] 평범하면서도 특별한 요리 낙지야 고맙다
- 2000/07/13
- ...낙지 6마리(갈색 동해안 낙지 중간크기) 다리만 준비 꽈리고추 50개 더덕 40개소스: 고추장2큰술 고추가루1큰술 간장4큰술(간조절)설탕1큰술...
- 추천 : 1 | 작성자 : bitnari
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- [낙지볶음 국수] ..맛있는 낙지 요리를 만들어BoA요......
- 2006/07/20
- 추천 : 0 | 작성자 : 전지홍
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- 생선류와 고기류 보관법
- 2010/05/25
- ...좋아요고기 산화방지를 막아주고 요리를 할 때 간편하게 떼어서 사용할 수 있거든요낙지나 오징어를 보관할 때는 내장과 껍질을 손질하고 소금으로 문질러 냉장 보관하세요요리 할 때 바로 꺼내어 사용할 수 있어 좋답니다
- 추천 : 4 | 작성자 : 꿈을찾아서
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- [볶음밥을 이용한 요리(오므라이스,밥만두,볶음밥계란말이)] [펌] 둥이맘이 만드는 특별한 손수 볶음밥 응용 요리
- 2008/03/14
- ...조오코~~~!!다음은 손수 낙지 볶음밥을 이용한 밥만두 요리...낙지볶음밥은 팩에 들어 있더라고요...팩으로 된 채로 비닐 포장을 정지선까지 뜯어서 전자레인지를 이용해서 데워도 되고, 또 팬에 볶아서 먹어도...
- 추천 : 3 | 작성자 : 언제나썬샤인
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- [매콤한 맛 낙지볶음 나만의 비법은 ‘만능 양념’] 매콤한 맛 낙지볶음 나만의 비법은 ‘만능 양념’
- 2008/03/03
- ...시어머니와 이모(일본에서 한국요리 연구가로 활동 중)에게서 배운 한국 요리에 맞춰 내가 직접 개발했다. 매운 한국요리를 만들 때 넣으면 칼칼한 맛을 살릴 수 있어 더없이 좋다. 그래서 넉넉하게 만들어 두었다가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 얌생이
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- [따끈한 국물 요리] 따끈한 국물 요리
- 2007/11/06
- ...땀 흘리며 먹을 뜨거운 국물 요리는 어떨까. 아이가 좋아하는 담백한 국부터 남편이 좋아하는 얼큰한 탕, 식사 대용의 한 그릇 요리까지, 추운 바람을 너끈히 물리칠 국물 요리를 모았다.※ 요리 분량은 4인분...
- 추천 : 4 | 작성자 : 발레천사
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- [입맛 당기는 매운 요리] 입맛 당기는 매운 요리
- 2007/07/31
- 입맛 당기는 매운 요리 화끈 얼큰 매운 요리 스트레스까지 확 날려주는 화끈얼큰 매운 요리몸매는 날씬~ 감기는 뚝!불닭, 매운갈비찜 등 땀 뻘뻘 흘리며 먹는 화끈한 음식들이 사랑받고 있다.꽁꽁 언 몸을 나른하게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
