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..맛있는 낙지 요리를 만들어BoA요......
① 우선,낙지는 머리부분을 잘라내고 굵은 소금으로 비벼 씻어 5cm 길이로 자르세요..... 그리고, 준비하신 고추, 대파는 어슷 썰고 양파와 당근은 채썹니다.....
② 그 다음으로 올리브오일 두른 팬에 고추, 대파, 양파, 당근을 볶다가 양념장을 넣습니다..... 야채가 약간 익으면 낙지, 소금, 후추, 참기름, 통깨를 넣고 볶습니다.
③ 그 다음으로 스파게티 국수는 끓는 물에 소금과 올리브오일을 약간 넣고 13∼15분 정도 삶은 다음 팬에 살짝 볶습니다.....
④ 그릇에 스파게티를 담고 위에 ②를 얹어내면 되는데요, 매콤한 청양고추와 쫄깃한 낙지와 스파게티국구와의 맛이 아주 환상적이랍니다...... ^^*
낙지 2마리, 청양고추, 붉은 고추, 대파, 양파, 당근, 스파게티 국수, 올리브오일·소금·후추·참기름·통깨 약간씩,
*양념장(고춧가루, 고추장, 청주, 간장, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강 작은술) 정도를 준비하시구요...^^*보통 낙지볶음을 생각하시면 됩니다....
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전지홍
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조은아
