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낙지 고를때 조심해야할 사항이 있어요.
물론 산낙지를 구입하게 되는 경우엔 조심하지 않아도 되는 내용입니다,
냉동낙지는 이유는 잘 모르지만 소금기있는 낙지가 많아요.
게다가 가끔은 소금에 절여 너무 짠 낙지를 사게 되는 경우가 있어요.
미리 맛을 보고 너무 짠 낙지를 구입하게 되면 끓는 물에 데쳐서
요리를 하는것도 방법이구요,
깨끗하게 씻는다고 소금으로 씻게 되면 더 짜게 되니까 조심하셔야 합니다,
http://www.menupan.com/cook/cookboard/cookboard_view.asp?id=32139&rurl=%2Fcook%2Fcookboard%2Fcookboard_list.asp%3Fmn%3Da%26ds%3Dc
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여주덱
밥심은국력
땅꾼자리
