나만의비법

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  • [콩나물 국밥(4인기준)] 맛있는 콩나물 국밥 끓이는 법
    2004/12/16
    ...우려낸다. - 콩나물 국밥은 국물맛이 국밥맛을 좌우하므로 국물에 정성을 들여야 맛이 좋아요.2. 콩나물을 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친다. - 콩나물 데친물은 과감히 버린다. 데친물은 비린내가...
    추천 : 10 | 작성자 : 박은경
  • [홍차] 홍차 종류에 따라 맛있게 끓이는 법
    2010/01/02
    ...그런 곳을 찾아냈다 대학가 맛집 베스트 중의 베스트를 소개한다》 ▼북부▼ ★마미 인 더 키친(성신여대 앞) 성북구 동선동3가 02-929-1102 마미스 팟(해산물, 올리브 등을 넣은 스튜풍 요리), 칠리...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • 요리의 기본! 육수 이야기[1] -기본재료 편-
    2009/07/18
    ...기분일겁니다. “오늘은 김치국밥을 만들어 볼게요. 재료는 육수 500cc", "오늘 메뉴는 사천탕면이에요.. 육수를 준비해 주시고요..”... 요리프로 보면, 혹은 요리책보면 “육수”를 준비하라고 합니다....
    추천 : 3 | 작성자 : 늄늄시아
  • 1박2일의 집들이..
    2003/03/24
    ...9시쯤에 일어나서 아침으로 김치국밥을 끓였습니다.10인분을 할려니 김치의 양이며 물의 양이며잘모르겠데요.간맞추기도 힘들고..그래도 힘들게 끓여서 맛있게먹었습니다.김치국밥을 하니까 별반찬 안꺼내도 되고 속도...
    추천 : 2 | 작성자 : 샐러드
  • [순대국밥] 돼지냄새를 없애는비법
    2005/02/21
    다들아실텐데요.냄새에는 여러가지 방법을 사용해봤는데 생강이나 된장같은경우는 끓인날먹을땐 괜찮은데 다음번에먹을땐 냄새가 나더라구요.그런데 월계수잎을 넣어 끓이면 잡냄새가 싸~악 없어집니다.깔끔하구요.정육점에서고기살때...
    추천 : 0 | 작성자 : 홍명자
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