나만의비법

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  • 된장소스에 재운 고등어후추구이~
    2007/11/08
    준비할 재료 고등어 자반 1손, 쌀뜨물 2컵, 송송 썬 실파 4큰술, 통후추 1작은술, 된장 소스(쌀뜨물 1/2컵, 된장·청주 1큰술씩, 꿀·들기름 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술) 만드는 법 1. 고등어...
    추천 : 1 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • 고등어된장구이
    2008/10/31
    ...청주,다시마물을 섞어 체에 걸러준다음,다진파,다진마늘,생강즙 을 넣고 소스를 만들어 고등어살에 발라 1시간 정도 재운다.팬을 달구어 기름을 두르고 고등어 껍질이 아래로 가도록 올리고 익히다가 뒤집어 구워준다.
    추천 : 0 | 작성자 : 꽃까방
  • [삼치매실된장구이] 매실액기스활용요리법 '삼치매실된장구이' 밥한공기 뚝딱 메인요리!
    2014/02/05
    ...매실 많이 이용하시잖아요 ~~된장매실양념으로 생선구이로 더 맛나게 즐겨 보세요 ~!!< 매실액기스활용요리법 '삼치매실된장구이' > 재료 : 손질된 삼치 1/2 된장매실양념 : 재래식된장 1작은술...
    추천 : 13 | 작성자 : 푸키베베
  • [고등어구이] 고등어구이 - 고등어 맛있게 굽는법!!
    2014/10/07
    ...더 잘 먹는건가봐요^^노르웨이 고등어를 세일을 하길래 노르웨이 고등어를 준비했는데..역쉬 빛깔도 좋고 큼직하니 넘 좋네요^^고등어는 살짝 칼집을 내어서 준비했구요혹시나 고등어가 싱싱하지 않거나 냉동실에 보관한지...
    추천 : 38 | 작성자 : 라온제나72
  • [담백한 고등어구이] 담백한 고등어구이
    2007/06/16
    ...잘 섞어 손질한 고등어를 넣어 6시간 정도 담가둡니다고등어를 건져 물기를 닦아내고 팬에 굽거나 밀가루를 입혀 오븐에 구워줍니다고등어의 비린맛을 제거하려면 6시간 이상 된장에 담가 두어야 합니다
    추천 : 2 | 작성자 : 망고젤리
  • [초간단 고등어 양념구이] 12시간 재우는건 넘 힘들어욤
    2009/11/11
    글쎄 몸에 좋은 슈퍼푸드인 고등어가 가격도 착하고 좋은데 이넘이 비린내도 일등감인지라 걍 구워먹기보다는 양념을 바르면 비린내가 가려지죠.된장구이 맛있겠어요.허나 양념이 12시간 재워 먹는게 넘 정성이네요....
    추천 : 7 | 작성자 : 바이올렛홀릭
  • [된장요리] 된장 요리
    2007/12/04
    ...당기게 마련이다. 매일 먹는 된장이 바로 ‘겨울에 딱’인 양념. 구수하고 풍부한 맛의 된장을 겨울 밥상에 다양하게 활용하는 방법을 알아본다. ■ 된장 누룽지탕재료 ∥ 찹쌀 누룽지 6개, 칵테일 새우 10마리,...
    추천 : 1 | 작성자 : rkqrkq
  • [매일 먹는 최고의 된장요리] 매일 먹는 최고의 된장요리
    2008/02/05
    ...당기게 마련이다. 매일 먹는 된장이 바로 ‘겨울에 딱’인 양념. 구수하고 풍부한 맛의 된장을 겨울 밥상에 다양하게 활용하는 방법을 알아본다. ■ 된장 누룽지탕재료 ∥찹쌀 누룽지 6개, 칵테일 새우 10마리,...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • 생선구이, 맛 돋우는 요리상식
    2009/07/27
    ...것을 막을 수 있다. 그릴에는 고등어, 양미리를 비롯해 어떤 생선을 구워도 좋다. 고등어를 거즈에 싸서 미소된장, 다시마 가루, 맛술을 섞어 만든 양념을 발라놓았다가 구우면 특유의 비린내를 없앨 수 있다....
    추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
  • 생선구이, 맛 돋우는 요리상식
    2009/06/27
    ...것을 막을 수 있다. 그릴에는 고등어, 양미리를 비롯해 어떤 생선을 구워도 좋다. 고등어를 거즈에 싸서 미소된장, 다시마 가루, 맛술을 섞어 만든 양념을 발라놓았다가 구우면 특유의 비린내를 없앨 수 있다....
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • 처음 들어 보네요
    2007/06/04
    고등어 된장구이는 처음 들어 보네요 그런데 된장이 우리몸에 너무 좋으니 이색적이고 맛있을거 같아요 원래 고갈비는 안동에서 올라오는거 서울도 전문점 많이 잇지만 그건 맛이 거의 다 똑 같아요 너무 자주 먹어도 좀...
    추천 : 1 | 작성자 : 이글즈
  • [고등어된장구이] 내가좋아하는음식
    2007/04/08
    두부다음에 생선을 좋아하지요 고등어에다 몸에좋은된장을 바르니 더좋겠죠 내가좋아하는장으로 생선에다 언젠가 해본적있어요 집된장으론 설탕이 들어가야되지 아니면 맛이없더라구요 그래서 약간 섞어서 했는데 괞찮아요 또해야지...
    추천 : 1 | 작성자 : 무명초
  • [각종 양념장 비법] 각종 양념장 비법
    2008/04/26
    ...깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 26.맛된장재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루...
    추천 : 4 | 작성자 : 오랜지렌지
  • 27가지 양념장
    2007/06/02
    ...깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 26.맛된장재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술방법 :1. 우선...
    추천 : 2 | 작성자 : 옌아
  • 27가지 양념장 만들기
    2008/03/31
    ...깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 26.맛된장재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술방법 :1. 우선...
    추천 : 3 | 작성자 : 장미
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