요리판

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  • 된장소스를 곁들인 색다른 고등어스테이크
    2009/08/25
    국민 밥도둑 간고등어를 가지고 된장소스를 곁들여 스테이크를 만들었습니다.'고등어 구이'라고 해도 되지만 정말 맛있는 고등어에게 오늘은 특별한 호칭을 붙여주고 싶네요.그래도 밥반찬이란 것은 달라지지 않지만요.살이 잘...
    추천 : 8 | 작성자 : 에버레디
  • 고등어 된장구이
    2007/07/18
    ...가는파는 송송 썬다. 3. 된장과 청주를 섞어 체에 내린 뒤 양념장을 만든다. 4. 고등어를 양념장에 30분쯤 재어둔다. 5. 재어둔 고등어를 석쇠나 그릴에서 구워낸다. 6. 그릇에 담고 가는파를...
    추천 : 1 | 작성자 : 벼니벼니
  • 된장에 발라 구운 삼치구이~
    2007/05/02
    ...익히면 겉이 바싹익어서 맛이 덜한데된장 소스를 발라주니 구이살이 촉촉하면서 고소하더라고요~앞으로도 구이요리엔 된장소스를 발라서 구워 먹으려고요~입맛없으신 님들 오늘 저녁 메뉴는 된장소스를 바른 참치구이 어때요?^^
    추천 : 2 | 작성자 : 요리쩌아
  • 비린내 없는 생선구이
    2007/06/13
    ...뺍니다.2) 상기 재료와 같이 된장을 섞어 구이용 된장을 만듭니다.일반적으로 몽고 백된장과 샘표 적된장을 1:1 비율로 하시고 농도 조절과 단맛을 위해서 미림과 다시마 다시물로 조절합니다.설탕과 물엿으로 당도를...
    추천 : 6 | 작성자 : 송탄곰광팔
  • 강된장비빔밥과 갈치구이
    2009/08/27
    ...밥을 담고 끓여둔 강된장을 넣고 참기름, 깨를 넣고 쓱슥 비벼서 먹으면 됩니다.노릇하게 구운 고등어나 갈치를 준비해서 같이 먹으면 더 좋아요.비빔밥이랑 생선구이는 아주 잘 어울린답니다.이번에는 딸이...
    추천 : 1 | 작성자 : 진이맘
  • 겨울바다의 별미~보글보글 얼큰시원 숭어매운탕
    2010/01/22
    ...생물 고등어 사이즈정도),육수용 멸치 반줌,건다시마2조각,애호박1/4개,무1/5개,대파1개,청양고추2개,홍고추1개,미나리1/2단,쑥갓1/4단,양념장:된장1/...
    추천 : 11 | 작성자 : 우수키친
  • 음식하기 싫을때..
    2008/04/17
    정말 정말 몸하나 움직이기 싫을때가 있어요..평생소원이...남이 차려주는 밥상 매일 먹는것이 소원입니다..매끼니마다 반찬 신경쓰는거에서 벗어나고 싶어요..그럴때..3분짜장처럼 한마리 꺼내놓습니다..전자렌지에...
    추천 : 1 | 작성자 : 하이버미
  • 27가지 양념장 만들기
    2010/07/13
    ...깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 26.맛된장재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술방법 :1. 우선...
    추천 : 0 | 작성자 : minjoomj
  • 황금빛 건강밥상~ 우렁청국장 밥상
    2009/09/22
    ...몇덩어리씩 보관해두고 된장국이나 찌개,청국장에 넣으면 좋은거같아요 ^^* 재 료 *-가지나물: 가지2개,대파약간,깨소금1스푼,참기름1스푼,조선간장약간,소금약간-삼치구이:삼치1토막(1/3마리),...
    추천 : 14 | 작성자 : 우수키친
  • 더위가시작되면 맛있어지는 정어리조림
    2012/05/30
    ...등푸른 생선인 고등어, 꽁치등에 비해 영양이 뒤떨어지지 않지만크기가 작은 정어리는 포화지방산을 제거하는 오메가 3지방산은 물론비타민과 무기질이 풍부하여 구이나 조림등으로 이용되고 있습니다.등푸른...
    추천 : 6 | 작성자 : 과일짱
  • 된장국
    2009/09/29
    ...특유의 맛이 잘 어우러져 맛있는 된장국이 됩니다.노릇하게 구운 고등어구이와 함께 먹으면 너무 맛있기도 합니다..^^밥, 무생채에 고추장을 한 수저 넣고 비빔밥을 만들어서 같이 먹어도 아주 맛있는 된장국이 된답니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 진이맘
  • [단호박 신김치 꽁치조림]색다르게 단호박을 넣어 조려봤어요
    2010/03/11
    ...(아욱국이라던가, 미역국, 배추된장국 등...)단호박, 꽁치, 생강1톨, 쌀뜨물을 넣어 보글보글 끓입니다.끓기시작하면 여기에 된장이나 쌈장을 넣어줍니다. (저는 집에서 만든 쌈장 사용했어요.)미림이나 청주를...
    추천 : 3 | 작성자 : 완소연홍
  • 두부조림.... 시골식 두부조림
    2013/01/15
    ...다른 반찬 필요하세요?뜨끈뜨끈한 두부조림과 된장찌개, 고등어구이 한쪽,고추장아찌, 구운 김오늘은 이렇게 저녁을 먹었어요.http://blog.naver.com/mamycook
    추천 : 5 | 작성자 : 지누기네
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