나만의비법
전체 글: 339건, 현재페이지: 1/23
-
- [갓 뽑아낸 흰떡과 부드러운 식빵 자를 때] 갓 뽑아낸 흰떡과 부드러운 식빵 자를 때
- 2011/08/18
- ...쉽게 자르는 방법을 알려드릴게요. 갓 뽑아낸 흰떡과 부드러운 식빵자르기가 여간 힘든게 아닌데, 흰떡 자를 때는 토막낸 무에 칼을 문질러가면서 하고, 부드러운 식빵은 칼을 불에 달구어 자르면 깨끗하게 잘 잘라진다.
- 추천 : 1 | 작성자 : suny_1
-
- [갓 절이기] 갓을 절일 때
- 2009/11/27
- 갓을 절일 때는 볶은 소금을 이용해서 절이는 것이 좋습니다.왜냐하면 배추처럼 씻어 헹구지 않고 바로 담그기 때문인데요.일반 소금은 간수 때문에 헹궈야 하기 때문에 볶은 소금으로 절이고물기만 빼고 바로 담그면...
- 추천 : 1 | 작성자 : 밥심은국력
-
- [김장 김치] 갓, 청각은 방부제 역할을 해요
- 2009/12/16
- ...오래 보관하려면 담을 때 갓, 청각을 꼭 넣어주세요.이 재료들이 방부제 역할을 하기 때문입니다.또한 김치를 오래 두고 먹으려면 배는 김치를 빨리 시게 하므로 안 넣는 것이 좋고, 설탕의 양도 줄이는 것이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
-
- 빵을 갓 구워낸 것처럼 만드는 방법..
- 2009/04/10
- ...되어버린다고 한다.그래서 처음부터 빵을 넣지말고 우선 전자레인지가 빈상태에서 5분간 데웁니다..5분이 지난후 전자레인지를 끄고 바로 빵을 넣고 3분정도 기다린후 빵을꺼내면 갓구워낸것처럼 빵이 맛있게 된다고 합니다
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
-
- 빵을 갓 구워낸 것처럼 만드는 방법..
- 2009/04/08
- ...되어버린다고 한다.그래서 처음부터 빵을 넣지말고 우선 전자레인지가 빈상태에서 5분간 데웁니다..5분이 지난후 전자레인지를 끄고 바로 빵을 넣고 3분정도 기다린후 빵을꺼내면 갓구워낸것처럼 빵이 맛있게 된다고 합니다
- 추천 : 1 | 작성자 : kaijor1229
-
- 갓 김치에 대해 조금 아는 이가
- 2000/12/05
- 갓김치를 담을 때는 붉은 갓으로 하는지 아니면 돌산갓으로 할 것으로 하는지 모르겠습니다마는 대충 제가 담는 방법은 이렇습니다. 저는 되도록 붉은 갓을 이용하는 편인데 배추 절이는 것처럼 절이는데 5-6시간정도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 신순심
-
- [송이버섯] 송이버섯... 갓의 크기에 따라 맛과 향이 달라요!
- 2011/08/03
- ...향은... 송이의 갓이 펴지면서 강해지는데요... 3. 80% 정도 피었을때가... 향이 최고라고 합니다.4. 하지만... 맛은 갓이 펴지면서... 떨어진다고 하네요5. 향과 맛... 하나를...
- 추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
-
- 파김치에 갓을 넣어 보세요.
- 2007/06/06
- 파김치를 담글 때 갓과 함께 섞어서 담가 보세요.파와 갓의 절묘한 조화가파김치만의 또는 갓김치 만의 장점만을 골고루 닮은 맛이 난답니다.파와 갓은 깨끗이 씻어 소금에 절이시구요.액젓과 고춧가루 찹쌀풀 다진 마늘,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 시루에
-
- [먹다 남은 빵 보관] 먹다 남은 빵 보관,,,갓 구운 빵처럼
- 2009/09/06
- ...냉동시켰다가 해동을 시키면,,,갓 구운 것과 같은 빵을 즐길 수 있습니다...그리고 다시 해동시켜 드실 때는,,,먹기 전에 꺼내 실온에서 해동시키는 경우가 많지만 이럴 때 전기밥솥을 이용해 보세요... 얼린 빵을...
- 추천 : 10 | 작성자 : 안경12
-
- 갓 잡은 대하로 만든 일품 메뉴
- 2007/10/19
- ◁ 간장대하장│필요한 재료│ 대하 30마리, 간장 1ℓ, 청주 ½컵, 맛술·설탕 1컵씩, 마늘 5쪽, 풋고추 2개 │이렇게 만드세요│ 1_ 대하를 깨끗하게 씻는다.2_ 껍질째 대하를 제외한 재료를 모두 넣고 팔팔...
- 추천 : 0 | 작성자 : 대박왕박
-
- [대하요리] 갓 잡은 대하로 만든 일품 메뉴
- 2007/10/28
- 가을이면 어른 손바닥보다 큰 싱싱한 대하가 풍년이다. 일년 중 가장 풍성하게 살오른 대하로 만드는 일품 요리를 소개한다. ◀ 간장대하장 │필요한 재료│ 대하 30마리, 간장 1ℓ, 청주 ½컵, 맛술·설탕 1컵씩,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 망고젤리
-
- [배추겉절이] 갓 담근 맛이 좋아요
- 2008/12/11
- 배추, 굵은 소금 양념 ( 다진생강, 다진홍고추, 다진마늘, 고춧가루, 액젓, 소금, 설탕, 찹쌀풀 )배추는 한잎한잎씩 떼어서 적당한 크기로 썰어준다큰볼에 배추를 담고 소금을 뿌리고 다시 배추를 담고 소금을 뿌리는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 요술양탄자
-
- [딱딱해진빵 갓 구은것 처럼 하려면...] 갓구워낸 빵처럼 하려면
- 2010/05/20
- ...그러면 축축함이 남아 식감이 떨어집니다.이럴때 ...전자레인지를 아무것도 넣지 않고 5분정도 돌린후 끄고 바로 빵을 넣고 3분정도 기다린후 빵을 꺼내면...갓 구은 빵처럼 맛난 빵을 먹을 수 있습니다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
-
- 좋은 버섯 고르기
- 2009/12/10
- ...없고 습기가 차 축축해진 것. 갓 끝이 펴져 있고, 색깔이 노르스름하게 변한 것. Good 원형 갓 표면에 윤기가 흐르고 기둥 길이, 갓이 균일하며 갓 크기가 2~3cm 정도 되는 것. 갓 끝이 둥글게..
- 추천 : 0 | 작성자 : 요불소아
-
- 먹지말아야 할 독성 채소
- 2007/06/08
- ...푹 절이지 않은 김치풋나물이나 갓 등 신선한 채소로 김치를 절일 경우 풋나물은 하루가 지나서 부터 질산염이 생기기 시작하고 갓은 20일 정도 되면 질산염이 많이 생기게 된다.이때에 먹으면 김치속의 질산염이 장관내...
- 추천 : 1 | 작성자 : 바쁜일상
