나만의비법

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  • [해물간짜장] 맛있는 해물간짜장
    2002/06/12
    * 재료굵은국수600g,돼지고기50g,대파20g,오이50g,오징어100g,새우50g,해삼50g,자장4큰술,식용유4큰술,다진마늘1/2큰술,참기름2작은술,다진생강2작은술 * 만드는 법1. 돼지고기는 잘게 깍뚝썰기로...
    추천 : 0 | 작성자 : 요리조아
  • 더 맛있는 물짜장 만들기..
    1999/10/20
    ...,일반 짜장면도 만드는법은 같은데 육수가 덜들어가요 4. 국자로 흘러내렀을때 물보다 약간 진할때가 딱좋은 상태에요 * 상식한가지더 간짜장은 위 상태에서 전분이 전혀 들어가지 않은 상태의 짜장을 간짜장이라고 합니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 김정미
  • [간짜장 ~~ ^^*] 집에서 만드는 자장.
    2007/09/12
    요즘 마트에 가면.. 짜장가루라고 판매합니다.아이들이나.. 식사할때 한끼로 정말 훌륭하다고 생각합니다.그 가루가 조금 달아서.....어떤분들은 거부감이 조금 있다고들 하시지만..야채를 좀 많이 넣으시고...(...
    추천 : 1 | 작성자 : score
  • [자장면] 자장면 이야기 (퍼온글)
    2000/08/25
    ...했다.종류도 다양해져 간짜장, 삼선자장, 유니자장, 유슬자장, 신자장등이 나왔고 요즘은 중장년층을 겨냥한 옛날자장도 인기다. 한국에 건너온 자장면이 100여년의 세월속에서도 사라지지 않고 살아남은...
    추천 : 0 | 작성자 : 민영기
  • [짜장] 조미료없이 그대로 만들어도 맛있는 짜장장
    2007/09/17
    ...양파,양배추,호박을 썰어 볶으면서 장을 넣어 볶아요.그리고 물을 안 넣기 때문에 녹말물을 안 해도 되구요.이러면 간짜장처럼 되거든요. 양배추에서 물이 나오기때문에 약간의 물기가 있어 그냥 밥에 비벼먹어도 좋답니다.
    추천 : 1 | 작성자 : 슈플레스
  • 쟁반짜장
    2008/08/28
    ...식용유를 두르고 자장을 풀어가면서 볶다가 설탕, 후춧가루를 넣어 맛을 낸 다음 볶은 고기와 야채를 넣어 고루 섞으면서 더 볶는다. 6. 넓은 접시에 오징어와 새우, 오이, 해삼, 우동을 담고 간짜장을 올린다
    추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
  • [짜장] 짜장... 질문에 붙여서 쓰려니 안되네요...
    1999/10/01
    ...나오는데...이대로 드시면 간짜장이 되겠지요. 5. 재료가 익으면 물을 자작하게 붓고 간을 보아서 좀 싱겁다 싶으면 이미 볶아진 춘장으로 간을 가감하시면 됩니다.6. 끓으면 녹말물을 만들어 조금씩 넣으면...
    추천 : 0 | 작성자 : 이혜연
  • 전국 채식 전문 식당 소개합니다^^
    2001/04/26
    ...분들을 위해서, 채식탕수육,채식간짜장,채식볶음밥등 모든 중화요리를 채식으로 선보이고 있음. - 시골생활건강식당 (서울 강남구 신사동/ 02-511-2402) 20여가지 메뉴. 80석. 여러가지 채식상품도 판매....
    추천 : 0 | 작성자 : 맛난채식
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