나만의비법

전체 글: 36건, 현재페이지: 1/3
  • 가지장아찌
    2011/09/02
    가지로 장아찌를 만들어보세요 저도 가까운 지인이 알려줘서 해봤는데 좋은것 같아요 가기를 적당크기로 잘라서 간장 식초 설탕를 섞어서 끓여서 부어주면 되는데 저는 간장 끓일때 감초약간 통마늘 귤껍질을 넣었어요 그리고...
    추천 : 8 | 작성자 : 비단향
  • [장아찌] 장아찌맛을 제대로 내려면
    2012/02/21
    초보자도 만들기 쉬운 장아찌지만 그 맛을 제대로 내려면 반드시 지켜야 할 원칙이 몇 가지 있다. 첫 번째, 우리 땅에서 나는 질 좋은 제철 재료를 이용할 것. 어떤 음식이든 최고의 맛을 내는 비결은 좋을 재료를...
    추천 : 17 | 작성자 : 평범주부
  • [가지장아찌] 여름엔 가지로 장아찌
    2008/08/06
    여름엔 가지로 장아찌다른 장아찌 반찬도 여름철 입맛 돋두기에 좋지만 여름 별미로 가지 장아찌를 만들어 보자.재료가지5개, 간장1컵,무침 양념장(참기름1큰술, 송송 썬 붉은고추1/2큰술, 송송 썬...
    추천 : 0 | 작성자 : 금싸라기
  • [가지 장아찌] 지친 입맛 되살리는 여름엔 가지 반찬
    2008/07/29
    가지 장아찌 여름엔 가지로 장아찌 다른 장아찌 반찬도 여름철 입맛 돋두기에 좋지만 여름 별미로 가지 장아찌를 만들어 보자. 가지 5개 ,간장 1컵, 무침 양념장(참기름 1큰술, 송송 썬 붉은고추 ½큰술, 송송 썬...
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • [여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌] 여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌
    2007/08/08
    ...쌈밥의 맛을 살리는 장아찌달래장아찌 알싸하면서도 향긋한 달래장아찌. 송송 썰어 양념에 조물조물 무친 뒤 쌈장에 곁들이면 봄나물 향기가 그대로 전해진다.전복장아찌 졸깃한 전복 살과 내장을 간장에 삭힌...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • [매실청&매실장아찌] 매실청 & 매실장아찌 담그는 법
    2014/06/22
    ...좋습니다.오늘은 매실청을 두 가지로 담아보겠습니다. 한가지는 매실을 통으로 담고, 또 한 가지는 매실을 씨를 제거하고 담아보겠습니다.물론 씨 제거하는데, 손은 더 많이 가지만, 요건 장아찌로 해서 먹으면 더욱...
    추천 : 47 | 작성자 : 밥심은국력
  • [매실장아찌 담기기 작은팁] 십자 칼집으로 매실원액과 매실장아찌 이 두가지 놓치지 마세요
    2010/06/18
    ...나오는데요 이 홍매실로는 장아찌 용으로는 좀 좋지 않습니다. 원액을 뽑기도 하고 쨈, 식초,술 용도로 담구어 사용하기 좋은데요 청매실은 과육이 단단해서 원액과 장아찌 이 두가지를 얻기 좋습니다. 푸키는...
    추천 : 55 | 작성자 : 푸키베베
  • [입맛돋구는장아찌] 늙은호박장아찌
    2007/11/03
    손 많이 가지만 뿌듯한 밑반찬 늙은 호박 장아찌 늦가을이 되어야 제철을 맞는 늙은 호박은 손이 많이 가는 장아찌 중 하나지요. 큼직한 호박을 잘게 자르고 껍질을 벗시고 여러 번 말리는 과정이 번거롭지만...
    추천 : 0 | 작성자 : haohmaru1
  • [마늘종고추장장아찌 - 딸에게#] 마늘종삭히는 방법 & 마늘종고추장장아찌 만드는 방법
    2011/07/04
    마늘종장아찌 담구셨나요?전 간장에 담군 마늘종간장장아찌를 좋아하고~ 딸내미는 고추장에 담군 마늘종장아찌를 좋아한답니다.마늘종고추장장아찌는 고추장맛이 더해져 밑반찬으로도 그만이지요~급할때는 초간단으로 마늘종을 데쳐서...
    추천 : 12 | 작성자 : 행복한노란장미
  • [양파장아찌] 아주 쉬운 양파장아찌
    2003/05/19
    ...실온에서 오래 하면 물러요어느 장아찌나 마찬가지구요입에 맞을 만큼 맛이 들면 냉장이 좋지요추신이방법은 간장을 끓여서 부어주는 수고를 할 필요가 없어요정 실온에서 오래 두어 간장이 상 한 다면 모를까...물론...
    추천 : 2 | 작성자 : 행주치마
  • 찐 가지 북어 생채
    2008/08/22
    ...씨가 없고 치밀한 것을 골라 장아찌, 가지김치 등을 만들면 여름철 저장 음식으로 훌륭하다. 찐 가지 북어 생채 >>>재료가지 2개, 북어채 50g, 쪽파 3뿌리, 붉은 고추 ½개, 양파 ¼개, 소금 약간 생채...
    추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
  • [감자전 - 딸에게# / 감자전부치기] 감자로만 부치는 감자전~
    2016/09/07
    ...먹어도 좋지만청양고추장아찌 간장 곁들여요~간장 콕 찍고~청양고추장아찌 함께 먹으면 매콤하니 굿~한여름의 별미 감자전손은 좀 가지만담백한 감자 맛에 땅기는 맛이라죠~ 감자전 옛방법으로 순수하게 부치는...
    추천 : 13 | 작성자 : 행복한노란장미
  • 남편에게 대통령 밥상을 차려주기~
    2009/08/14
    ...메뉴는 보통 김치, 젓갈, 장아찌 등의 밑반찬이 4~5가지, 전이나 육류 등의 일품 요리 2~3가지이다. 대통령의 가족이나 귀빈들이 올 때는 일품요리의 가짓수를 늘려 4~5가지 정도 준비한다.3_양식과 중식...
    추천 : 4 | 작성자 : 사랑해love
  • [밑반찬] 1년치 밑반찬 달력
    2007/05/26
    ...* 토란. 가지 장아찌 담그기 * 과일주 담그기...
    추천 : 7 | 작성자 : 옌아
  • [남편에게 대통령 밥상을] 남편에게 대통령 밥상을
    2007/06/09
    ...메뉴는 보통 김치, 젓갈, 장아찌 등의 밑반찬이 4~5가지, 전이나 육류 등의 일품 요리 2~3가지이다. 대통령의 가족이나 귀빈들이 올 때는 일품요리의 가짓수를 늘려 4~5가지 정도 준비한다.3_양식과 중식...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
처음으로  이전  1 2 3 다음  끝으로