요리판

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  • 깍두기
    2007/09/16
    1. 무는 깍두기 모양으로 썰어 소금에 절인다.2. 절인 무를 고추가루, 설탕,마늘다진것, 생강,파,액젓을 넣고 버무린다.소금으로 절일때 너무 짠 경우에는 물에 한번 헹군뒤 버무리면 괜찮아요.그리고 쌀가루죽을...
    추천 : 0 | 작성자 : 슈플레스
  • 삼겹 수육만들기 ^^
    2008/11/23
    ...쪄 먹을때 넣는 슈가....깍두기 만들때도 설탕대신 이걸 조금 넣으면....무가 아싹아싹....쌈무 만들때도 꼭 들어간다....마치...불량품 과자 봉투 같다!!!! ㅋㅋㅋ무무침 만들때 과도한 집중을...
    추천 : 1 | 작성자 : 보노의풍경
  • 황금빛 건강밥상~ 우렁청국장 밥상
    2009/09/22
    ...집집마다 시판되는 제품마다 짠정도의 차이가 많이 나므로끓이실때 양을 조절하시고 들어간 양을 메모해두시면 좋아요.짠 청국장보다는 심심한 정도가 많이 드실수 있고 염분이 적어 좋답니다.농도는 찌개인만큼 자작하게...
    추천 : 14 | 작성자 : 우수키친
  • 도라지볶음과 오이도라지무침~
    2010/03/24
    ...어머님이 해오신 나물 반찬과 깍두기 등..먼저 살짝 알싸함과 부드럽게 씹히는 맛이 좋은 도라지볶음~간장은 일반 간장이 아닌 저염간장을 사용했으므로 재료 종류만 적었어요~1. 도라지는 너무 굵은 건 세로로...
    추천 : 14 | 작성자 : 뽀쟁이
  • 얼갈이로 만든 된장국
    2008/06/13
    ...끓으면 물기... 짠 배추를 넣어서 보글 끓여줍니다.5.이 때 고추가루를 조금 넣어주면 칼칼해서 좋아요.6.배추의 색이 변할 때까지 끓여주면 됩니다.된장만 넣어도 간이 되기 때문에 다른 것은 넣지...
    추천 : 1 | 작성자 : 진이맘
  • 고기집에 가면 나오는 된장찌개 집에서 만드는 법 *^^*
    2011/07/22
    ...1컵이 1컵입니다.=> 된장의 짠정도에 따라 된장양 조절하셔야합니다.1. 뚝배기에 물2컵반을 넣고 국물용멸치 5마리를 넣은후 센불에서 끓으면 중약불로 줄여 8분동안 끓여줍니다. ==> 뚜껑 열고 끓입니다....
    추천 : 6 | 작성자 : k옥이
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