요리판
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- 배추김치를 담궈 봅시다..ㅎㅎ
- 2009/08/11
- ...채를 썰어 둔 것과 젖갈, 까나리 액젖, 고추가루, 깨, 다진마늘, 다진생강, 설탕을 적절히 배합하여 속을 만듭니다.4. 소금에 절인 배추를 흐르는 물에 3번정도 잘 헹궈서 물기를 쫙~ 빼어...
- 추천 : 0 | 작성자 : mitt
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- 오이김치
- 2009/02/12
- ...끓는물에 굵은소금은 넣어 녹이고 잠시두어(1분정도) 지찌꺼기를 가라앉친후 오이에 넣어주세여 그다음 야채를썰어 놓구요 오이가 잘요지면 빨리건져서 물기를 빼주고 그다음젖갈이랑 여러 재료들을 섞어서 버무리면되여
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- 파김치
- 2008/12/08
- ...마늘을 넣지 않는다...젖갈로 간을 하면...소금을 넣지 않아도 되지만...젖갈을 잘 먹지 않는 친구에게 나눠주기 위해....소금과 함께 사용!!고춧가루,멸치젖갈,소금,설탕,통깨,,,그리고 밀가루를 조금...
- 추천 : 1 | 작성자 : 보노의풍경
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- 핑크빛 유혹~~~
- 2009/01/26
- 접때 급~~ 젖갈 종류가 먹고 싶다고 마트서 사온~~명란젖갈^^한번 밥이랑 먹고는~~ 또 냉장고에 쳐박힌 신세 --;;간만에 쪼아라하는 파스타에 넣어서 퓨전스탈로 즐겨봐~봐~봐~~ㅎㅎㅎ재료 파스타 한줌, 명란젖갈...
- 추천 : 0 | 작성자 : 작은행복♡
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- 다시마 채 무침
- 2008/12/24
- ...보이길래 다시마채 2000원치 사 왔더니 저만큼이네여 젖갈 넣고 무치면 꾀 괜찮은 반찬이 된답니다 간을 젖갈로 맞추면되여 요즘 액젖들깔금학 ㅔ나와서 비린막도 안나고 좋아요 고추가루가 들어가서 더 개운하고 좋답니다
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- 이번 겨울의 김장 김치
- 2007/11/28
- 이번 겨울도 어김없이 김장 시즌이 찾아 왔네요 ㅎㅎ어머니꼐서도 김장을 하시려 벼르시다 어그제야 하셨네요 이번 김장은 양념을 너무 많이 만들어 버려서 어머니꼐서 배추를 갑자기 더 사오시는 현상을 낳아 버렸네요 ㅎㅎ...
- 추천 : 1 | 작성자 : 요르다
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- 겨울철~~~ 필요한 영양떵어리~~~ 굴튀김
- 2010/12/02
- ...가서....생새우.젖갈.굴등등....많이 구입하시죠 ^^특히 김장김치에 빠져서는 안될 굴~~~~저의 경우에는....두고먹을 묵힌 김장에는 굴을 넣지 않구요....싱싱하게 겉절이 해서 먹을 김치에만...
- 추천 : 8 | 작성자 : 보노의풍경
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- 파김치
- 2008/11/07
- ...날아간 사진이 있네요 ㅜㅜ미리 젖갈에 찹쌀풀 고춧가루 파 마늘 생강을 갈아 넣고 그다음 배를 갈아 넣고 고추를 써어 매운맛을 보탰네요파를 깨끗하게 손질해서 넣고 무치기만 했어요마지막에 설탕 조금 넣고 깨소금을...
- 추천 : 0 | 작성자 : Clare1
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- 씁쓰름하게...열무김치.
- 2007/08/31
- ...엄마를 위해 열무를 담갔어요.젖갈이 잔뜩 들어간 음식을 좋아하는 엄마를 위해 액젖도 듬뿍 뿌리고 (열무 절굴때아주 약하게 담가봤어요.) 버무렸는데, 약간 씁쓰름한 맛이 나더군요.소금에 덜 절궈서 익히지도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 복집
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- 여름별미 궁중식 오이소박이
- 2012/07/12
- ...넣어 섞어주세요~ 오이소박이엔 젖갈이 들어가지 않아요!여름김치엔 그냥 깔끔하게 소금간으로 맞추는게궁중식 오이소박이랍니다. 절구어둔 오이 칼집 넣은곳으로 소를 넣어주세요~~여분의 소는 겉에 김칫국물을...
- 추천 : 4 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- 추운 겨울날....캠핑장에서 인기 몰이 될 국물~~~~ 미역국
- 2010/12/07
- ...까나리 젖갈을 한큰술 넣어주셔도 깊은 맛이 난답니다~~~첨엔...센불로 파르르르~~~ 끓여주세요!!!어느정도 끓고 나면....( 대략 10분 끓이면 될듯) 불을 중약불로 낮춰서 보글 보글...
- 추천 : 19 | 작성자 : 보노의풍경
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