요리판

전체 글: 12건, 현재페이지: 1/1
  • 시원하고 개운한 재첩국
    2017/06/20
    ...시원한 국물 맛이 일품인 재첩국을 끓여보려고칼륨이 풍부한 부추도 함께 준비했습니다.담백하면서도 시원하고 개운한 재첩국 소개합니다.​​[재첩]생재첩, 부추, 소금, 물 재첩은 섬진강...
    추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
  • 술먹고 다시 술을 생각나게 하는 맛.
    2010/04/23
    ...범초미.가장좋아하는 해장국? 재첩국 입니다. 지금은 구하기 힘들어서 보물창고에서(냉동실) 잠들어 있던 녀석을꺼냈습니다.준비물, 재첩, 청향고추, 부추, 양파, 버섯?소금 끝.만드는법 진짜 간딴 합니다. 재첩을...
    추천 : 0 | 작성자 : 범초미
  • 시원한 재첩국
    2008/03/20
    어렸을 때 많이 먹었던 재첩국이네요.국물의 맛이 너무 시원하고 개운해서 속풀이국으로 아주 좋아요.부추를 듬성듬성 썰어서 넣고 고추가루를 팍팍 넣어서 먹으면 너무 맛이 좋답니다.밥을 말아서 먹어도 아주...
    추천 : 1 | 작성자 : 진이맘
  • 재첩국
    2007/11/15
    1. 재첩은 하루동안 물에 담가 둔후에 사용해야 좋습니다. 하루정도 담가둔 재첩은 깨끗하게 문질러서 씻어줍니다.2. 부추는 대충 4cm 길이로 썰어주고 홍고추는 듬섬듬섬 썰어줍니다.3. 냄비에 물을 붓고 재첩을...
    추천 : 0 | 작성자 : 수천홍
  • 속이 확 풀리는 재첩국 드이소~~
    2008/05/01
    남자들 해장국에 좋은 재첩은 재첩 특유의 배틀한 맛이 있지만..개운한 국물맛이 속풀이에는 딱이네요..만드는 법 1.. 재첩은 물에 소금을 넣어 바락바락 씻어 해감하고 부추와 홍고추는 송송 썬다.2.. 냄비에 물과...
    추천 : 1 | 작성자 : 송알이
  • 환절기를 대비한 시원한 재첩국
    2007/08/29
    이제 여름이 다 지나가고 가을이 오고 있는 것 같습니다.이럴때 몸관리를 철저히 하셔야죠~~~재첩은 정말 시원한 국물을 내는 것으로 유명하죠~~하지만 재첩을 고를때는 크다고 다 좋은 것이 아닙니다.중국산은 크기는...
    추천 : 3 | 작성자 : 천상의소년
  • 맑은재첩국
    2008/06/17
    재첩을 물에 담궈서 해캄을 시킨뒤에 물에 잘 씻습니다 쌀씻는 그릇에 씻으면 됩니다정제수를 넣고 재첩을 장시간 뿌옇게 색이 우러나올때까지 중간불에서 끓입니다중간중간 올라오는 거품을 걷어냅니다재첩 입이 벌어졌으면...
    추천 : 0 | 작성자 : 난요리사~!
  • 작은 고추가 맵다~!
    2007/07/03
    ...넣어주면 끝~!!깔끔하고 맑은 재첩국에 부추향이 가득해요~부추가 재첩에 부족한 비타민A를 보충해 절묘한 음식궁합을 이룬다네요~ ^^※ 재첩은 회..무침..부침으로 만들어 먹어도 그 맛이 일품이예요일반 조개국보단...
    추천 : 5 | 작성자 : Hana-c
  • 쫄깃쫄깃 향긋한 재첩부추전
    2015/05/19
    ...시원한 국물 맛이 일품인 재첩국을 끓여 먹고나머지는 향긋한 부추랑 함께 전을 만들어 보려고재첩, 달걀 등을 준비했습니다.쫄깃쫄깃 향긋한 재첩부추전 소개합니다.​​[재첩]생재첩, 부추,...
    추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
  • 간된장비빔밥
    2014/07/21
    ...많이 들지 않아서 좋아요.재첩국이 남은 것이 있어서 같이 사용해봤어요.두부는 잘게 썰어줍니다.호박도 잘게 썰어줘요.팽이버섯과 백만송이버섯도 같은 크기로 썰어줍니다.깻잎은 깨끗하게 씻어서 썰어줍니다시판되고...
    추천 : 0 | 작성자 : 진이맘
  • 계란국, 만들기 참 쉬운 달걀두부국
    2015/10/25
    ...안넣으셔도 좋아요.부산에서는 재첩국이라고 해서부추를 듬뿍 넣으면넘 맛나거던요.부추향도 좋아서 부추가 들어간 국도 참 좋아해요 ^^다시물만 넉넉하게 만들어 두면여러가지 쓸모가 참 많아요.휘리릭 만들수 있는 참...
    추천 : 5 | 작성자 : 해피샐러드
  • 부추김치
    2009/08/13
    ...조선부추는 계란국이나 재첩국에 파 대신 넣으면 맛과 향을 더할 수가 있다고 합니다. 샐러드에는 조선부추보다는 가는 영양부추를 사용하는 것이 좋고요. 2. 양파, 마늘 생강은 껍질을 벗겨 씻어 놓은 후...
    추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
처음으로  이전  1 다음  끝으로