요리판

전체 글: 7건, 현재페이지: 1/1
  • 밥도둑~아삭아삭 알타리김치
    2007/12/11
    ...됩니다. 너무 주물럭 거리면 풋내가 나니 아주 살살 버무려 주어요. 잘 버무려진 총각김치 완성! 하루동안 실온 보관후 김치 냉장고로 go 일주일 정도 되어서 알맞게 감칠맛이 우러나는 맛있는 김치가 되었어요.
    추천 : 3 | 작성자 : 옴아모카
  • 만들어 놓으면 든든한 저장음식 3가지 *^^*
    2011/04/27
    ...=> 뜨거운소금물을 바로 김치통에 부으면 좋지 않을것 같아서 스텐용기에 부어준후 식혀서 김치통으로 옮긴겁니다.... 김치통에 오이지를 옮긴후 유리밀폐용기를 넣었더니 뚜껑이 안닫혀서 부랴부랴...
    추천 : 1 | 작성자 : k옥이
  • 제철 채소를 이용한 장아찌 알타리무, 마늘쫑, 아삭이를 넣어 미리 준비하는 여름철 별미 장아찌 만들기
    2011/05/30
    ...오늘의 중요 포인트 하나 알타리 무썰기 ~! 썰어 준비한 알타리무와 줄기부분은 굵은 소금을 뿌려 30분간 절입니다 알타리무와 줄기부분은 기본 간을 해서 수분을 빼서 장아찌를 담구어야 간도 적당히 잘 맞고...
    추천 : 1 | 작성자 : 푸키베베
  • 소시지 야채볶음 아삭하고 맛있는 수제 소시지 야채볶음
    2016/12/13
    ...씻어놓으면서 보니 꼭 알티리 김치만 한 크기랍니다~~~그래서 알타리처럼 무청 겉에 것은 떼어내고 버무려 넣으려고요~~~ 어제 풍산 김장김치 보내주셔서 김치 버무려 넣고 나니 양념이 조금 남았기에 남은 양념으로...
    추천 : 2 | 작성자 : 스마일로즈
  • 쫄깃한 들깨 감자 수제비
    2011/12/10
    ...음식....잘 익은 김장 김치와 알타리 김치와 먹으면 쵝오......먼저 1L 의 육수를 만들기 위해서 육수를 만듭니다.(집에 있는 자투리 채소를 활용해서 무,다시마,버서,다포리나 멸치)감자는 껍질은 벗기고...
    추천 : 11 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 들깨가루가 들어가 고소한 '우거지 찌게'// 여름철 감기.. 장염에 시달리시는 분들을 위한 좋은 음식 하나!
    2011/07/14
    ...특히 비가 올때는 약간 기온이 떨어지는 일교차에 감기 걸리기도 쉽구요 ~여름감기 저도 걸려 보았지만...정말 지독하더라구요 ~저희 스텝 한명이 얼마전 장염에 걸려 일주일간 고생을 했답니다. 매일 죽과...
    추천 : 16 | 작성자 : 푸키베베
  • 시원하고 담백한 겨울철 별미 굴국밥
    2015/02/01
    ...보았는데요,담백하면서도 시원하고 맛있게 즐길 수 있었던 굴국밥이었습니다.아삭아삭한 알타리김치와 곁들여 먹으니 그 맛도 좋더군요.아침밥 거르지 마시고요,따끈한 굴국밥으로 활기찬 아침을 시작해 보시는 건 어떠세요?
    추천 : 8 | 작성자 : 풀향기
처음으로  이전  1 다음  끝으로