요리판

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  • 구수하고 시원한 버섯북어된장찌개
    2009/04/22
    ...냉동고에 얼려 놓았다가,,,이렇게 유용하게 사용합니다...느타리버섯도 넣어주고,,,한소끔 끊여내면,,,구수하고 시원한 버섯북어된장찌개가 완성됩니다...집된장을 사용하여 된장의 깊은 맛을 더해줍니다...
    추천 : 0 | 작성자 : 안경12
  • 구수한 버섯된장찌개
    2010/04/05
    아삭한 버섯,,,매콤한 청양고추를 이용하여,,,구수한 버섯된장찌개를 끊여 봅니다... 먼저 냄비에 생수를 넣은 다음,,,체에 된장을 걸러 줍니다...그리고 냄비를 센불에서,,,끊여 줍니다... 오래 익혀야 하는...
    추천 : 2 | 작성자 : 안경12
  • 보글보글 청국장찌개
    2011/12/16
    ...생각하였는데 말이죠.***청국장찌개/찌개/청국장 ***주재료: 청국장 3큰술, 된장1큰술 부재료: 호박1토막, 두부,표고버섯,청양고추1개씩, 대파약간, 무 약간,국물: 멸치, 다시마, (북어머리) 1,...
    추천 : 3 | 작성자 : 비바리1
  • 살아있는 된장 찌개
    2008/06/28
    ...된장 찌게에 들어간 두부는 먹어도 먹어도 맛있어요 매일 먹어도 안 질리는 된장...........뭐 비법이라고 할건 없지만...
    추천 : 0 | 작성자 : 작은피그
  • 따뜻한 국물요리 8가지 일주일메뉴 (찌개, 탕,국)
    2011/10/28
    ...◆ 청국장찌개 ◆청국장2큰술, 된장1큰술, 부재료: 두부1/3모,무1토막,대파, 청양고추,버섯약간,호박1/3개국물내기: 북어머리2개 , 다시멸치1줌 다시마 1조각 청국장찌개 깔끔하게...
    추천 : 14 | 작성자 : 비바리1
  • 꽃게찌개
    2008/09/30
    ...붙어있는 게 속도 깨끗이 긁어낸다.3.다시마,마른새우,북어,멸치를 넣고 끓여 육수를 만든다.4.무,호박,양파,버섯,청야고추는 적당히 썬다.5.육수에 생강,청주,된장을 넣고 끓으면 손질한 꽃게와 야채를 넣는다.
    추천 : 0 | 작성자 : 쭈랭모
  • 꽃게탕 끓이는법
    2014/11/12
    ...개, 다진 마늘 2 작은 술 된장 1 큰 술 반, 고추장 1 큰 술육수 - 북어, 대파, 표고버섯, 마른 홍고추, 다시마 조금 별다른 조미료 없이 다시마 육수를 내서 소금간 했어요 팍팍 끓여 사용하면 깔끔하니...
    추천 : 0 | 작성자 : 민쿡스
  • 압구정동에는 없는 명품 해장국..
    2012/07/17
    ...쌀뜨물을 부어줍니다...^^ 된장찌개에만 넣으면 만나는걸로 아는데 북어국에 넣으면 북어 특유의 냄새도 잡고...구수함도 더해집니다..ㅎ 어느정도 끓으면 새우젓을 넣어줍니다.. 북어국이나 황태국의 간은...
    추천 : 0 | 작성자 : 서비님
  • 27가지 양념장 만들기
    2010/07/13
    ...깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 26.맛된장재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술방법 :1. 우선...
    추천 : 0 | 작성자 : minjoomj
  • 김장김치
    2009/11/24
    ...조금 주셔서 같이 사용했어요.버섯 말린 것, 북어, 다시마, 멸치를 넣고 다싯물을 만든 뒤에 양념장에 혼합해서 사용했답니다.건강에 좋을 듯하고 맛도 있을 듯해서 사용한답니다.친정엄마께서 소래포구에서 구입하여...
    추천 : 32 | 작성자 : 진이맘
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