요리판
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- [대게찜] 집에서 無조미료 영덕대게찜 !!
- 2007/01/30
- 꿀 - 꺽 .. 지금도 군침이 도네요 ^^영덕대게라서 역시 .. 맛이 달랐습니다 3마리에 5만원으로 아는지인을 통해 싸게 공수했는데 너무 맛있습니다 ^^무엇보다 .. 가족 3명이서 같이 먹으니까 더 좋더라구요 ~...
- 추천 : 1 | 작성자 : 달타냐앙
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- 대게찜
- 2007/07/04
- 정말 재료는 신선한 대게 하나 뿐인것 같에요...ㅡㅡ커다란 찜통에 물을 넣고 위의 찜받이엔 깨끗한 젖은 헝겁을 올려주세요.그리고 싱싱항 대게나 홍게를 올려주시고 뜨거운 김에 20분 정도 실컷 쪄내어 줍니다..손이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이뿌니~
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- 대게찜
- 2009/02/13
- 대게가 들어 갈 만한 솥에 물을 한컵 정도(30분 찌는데 물이 마르지 않을 정도)붓고 채반을 놓고 센불로 끊여주세요. 만약 채반이 없으시면 밥공기 몇개를 업어 놓아서 대게가 직접 물에 닿지 않도록만 하면...
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- 상차림 시리즈 9.
- 2007/11/13
- 대게찜,대게탕,잡채,떡류,감자셀러드,화이트새우구이,김,배추김치,파김치,튀김(전유어,호박전,동그랑땡),도토리묵무침,김무침 입니다.남자분들보다 여자분들이 더 좋아하셨던 상차림이었습니다.술보다는 식사위주의 상차림입니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 이쁜수기
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- 상차림 시리즈 3.
- 2007/11/11
- ...감자셀러드,김,배추김치,장아찌류,물김치,미역국을 준비하였습니다.메인은 대게찜과 대게탕을 곁들였습니다. 레시피가 필요하신분께서는 메일이나 리플달아주세요^^
- 추천 : 2 | 작성자 : 이쁜수기
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- 상차림 시리즈 1
- 2007/11/11
- 대게찜,회,맛살오징어강회,초장,쌈채소,잡채,감자셀러드,오징어채무침,떡,장아찌,계란찜,튀김(게맛살튀김,동그랑땡,오징어링,전유어),초간장을 상차림하였습니다.사진에는 안나와있지만 대게찜 다먹은후 밥먹을때 대게탕이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 이쁜수기
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- 살이 탱글탱글한 찜.
- 2009/01/01
- *재료: 대게*순서1. 찜기에 물을 넣고 찜받침기를 올린다.2. 손질한 대게를 올리고 뚜껑을 닫는다.3. 불을 켜서 대게가 익을 때 까지 쪄낸 후 꺼낸다.손질한 대게를 사서 그런지익히기도 간편하고 대게라서살도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 익힘요리
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- 대게 즐기기..
- 2008/03/16
- ...싱싱해서 회로도 즐기고.. 대게찜도 해먹었네요..대게가 너무 싱싱해서한마리는 다리를 절단해서 껍질을 떼어낸 후에..얼음물에 3분정도 담그었다가..초장에 찍어먹으니.. 절로 술을 부르더군요..그리고 남은 게는...
- 추천 : 3 | 작성자 : nayeyogun
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- 담백한 맛의 꽃게찜
- 2010/05/31
- ...맛이 달달합니다...대게찜보다는 꽃게찜이 염분기가 적당해서,,,자극적이지 않아 좋습니다... 마지막으로 꽃게다리의 한쪽을 가위로 잘라내고,,,다리살까지 말끔히 발라 먹습니다...또 하나의 매력...
- 추천 : 26 | 작성자 : 안경12
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- 꽃게찜하고 남은 국물 버리지 마세요 찌개에 양보하세요 ^^
- 2010/04/18
- ...물이고~ 저번 포스팅 보시면 대게찜사진 있습니다.그때 그 육수를 냉동 시켜뒀다가 합체하였습니다 ㅎㅎㅎ게는 찜을 하면 육수가 아래로 떨어지게 되는데 그 육수가 정말 최고입니다.그래서 대게 찌고 나온 육수와 꽃게...
- 추천 : 2 | 작성자 : 범초미
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