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[대게찜] 찜

대게찜 | 2007.07.04 | 조회:993

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대게나 홍게,마른헝겁 ,찜통..

정말 재료는 신선한 대게 하나 뿐인것 같에요...ㅡㅡ

커다란 찜통에 물을 넣고 위의 찜받이엔 깨끗한 젖은 헝겁을 올려주세요.

그리고 싱싱항 대게나 홍게를 올려주시고 뜨거운 김에 20분 정도 실컷 쪄내어 줍니다..

손이 먼저가서 저렇게 다리만 남은 사진을 올린걸 양해하시길...

아..대게는 이미 간이 맞기 때문에 소금간은 따로 안하시는게 노하우라면 노하우지요 ^^

그리고 게는 제대로 잘쪄져야 살이 쏙빠지기 때문에 충분히 삶아야 합니다.

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댓글 (+1)

:

오호! 맛있겠네요! ^^ 2007.07.04

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