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당근요리
성군 | 2013.07.25 | 과일상자 :0box | 답변:4 | 조회:4301
받은 추천수

당근을 좋아하지 않는 조카들에게 당근을 먹이려고 하는데요.

 

아이들도 좋아할만한 당근 요리 없을까요?

 

만드는 방법 좀 알려주세요.

태그당근요리, 당근, 뚜뚜루, 야채찐빵, 크로켓
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
4개의 답변이 등록 되었습니다.
질문자채택, 네티즌채택
re:당근요리
 밥심은국력 | 2013.07.25
질문자 인사
좋은 답변에 감사드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
계란 3개, 황설탕 3큰술반, 중력분 120g, 베이킹 파우더 1작은술반, 소금 반작은술, 포도씨유 2큰술, 당근, 호박, 호두 각 30g, 건포도 약간

 

 

< 야채 찐빵 >

 

당근 등 야채가 들어간 찐빵입니다.

 

 

오븐 없이 찜통에 쪄서 만드는 야채 찐빵을 만들어 보려고 합니다.

 

야채 싫어하는 성장기 아이들에겐 더없이 좋은 영양간식이구요.어른들에겐 달지 않아서

 

손이 가는 영양빵이랍니다.

 

만드는 방법도 간단하고 재료도 별다른 것이 별로 없으니 한번 만들어보세요.

 

 

 

 

빵을 실패없이 만드는 요령은 정확한 레시피대로 양을 저울에 달아서 만드셔야 한다는

 

것입니다.

 

 

 

베이킹 파우더도 넣어주고~

 

 

소금도 넣어줍니다.

 

 

계량한 가루 재료들을 두번 채칩니다. 자동체가 없으면 그냥 고운 체에 두번 내려주시면

 

됩니다.

 

 

이렇게 채를 치면 공기가 들어가서 반죽이 잘 부풀게 한답니다.

 

 

빵을 할 때 계란은 냉장고에서 꺼내 실온에서 30분 정도 두어야 나중에 빵이 잘 부풀게

 

됩니다.

 

단순한 것이지만 중요한 포인트랍니다.

 

 

알끈은 제거해 줍니다. 콜레스테롤이 여기에 많답니다.

 

 

 

거품기로 저어줍니다.

 

 

황설탕을 넣어줍니다. 없으면 흰설탕을 쓰셔도 되는데 양을 약간 줄이세요.

 

 

설탕이 녹도록 다시 저어주고~

 

 

 

 

 

계란물과 가루 재료들을 섞어줍니다.

 

 

호박은 얇게 채썰어서 짧게 2등분합니다. 호박 길이가 길면 먹기가 불편하므로...

 

 

당근도 호박과 같은 모양으로 썰어줍니다.

 

 

호두도 굵게 잘라줍니다.

 

 

 

반죽을 섞어주고 포도씨유를 넣어줍니다. 식용유로 대체해도 괜찮습니다.

 

 

건포도를 약간 넣어주고 다른 속재료들을 넣어줍니다. 이 때 옥수수나 완두콩, 단호박 등

 

다른 좋아하는 재료를 넣어주어도 좋을 듯합니다.

 

 

실리콘 컵에 반죽을 2분의 1정도 넣어줍니다. 나중에 부풀어 오르기 때문에 많이 넣지

 

마세요.

 

종이컵이나 은박지 컵을 이용하셔도 됩니다.

 

실리콘컵은 오븐은 물론 찜기에서도 사용가능하며 반영구적으로 사용할 수 있어서 아주

 

좋답니다.

 

그리고 빵도 깨끗하게 똑 떨어지구요.

 

 

김이 오른 찜통에 넣어주고  뚜껑을 닫고 20-25분간 쪄줍니다.

 

 

부드럽게 잘 쪄졌습니다.

 

 

우유랑 잘 어울리는 야채찐빵~

 

 

봉긋하게 부풀어른 야채찐빵, 보기만 해도 맛있어 보이지요?

 

 

 

야채가 듬뿍 들어 있어서 영양도 많고 색감도 예쁘답니다.

 

 

한줄답변 열기 +8개
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re:당근요리
뚜뚜루루 | 2013.07.30

언제 텔레비젼에서 본 적이 있는 간단하게 먹는 방법입니다. 당근은 채썰어 기름두른 후라이팬에서

노릇하게 익혀준다음에 댤걀은 소금을 넣어 풀어준후에 당근위에 올려 나무젓가락으로 휘휘 저어

주면서 익혀주시면 됩니다. 당근이 익어 달달하게 맛나게 드실수 있어요

한줄답변 열기 +6개
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re:당근요리
5스틴 | 2013.07.27

당근쥬스 어떨까요?

 

휴롬처럼 즙만 분리하는 기계가 있으면 좋겠지만 아니더라도 요구르트와 각얼음 6-7개, 꿀과 당근 넣고 갈면 슬러시처럼 되기에 아이스크림 대용으로 아이들에게 딱 좋을 거 같아요.

 

당근 쥬스나 당근 슬러시 추천합니다.

 

 

 

 

 

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re:당근요리
레이스토리 | 2013.07.27

감자 크로켓을 만들어주면 아이들이 좋아해요.

감자는 삶아서 으깨주고 양파와 당근을 다져서  넣어주세요. 옥수수콘도 넣어서 섞은후 동그랗게 모양을 만들어주세요.

밀가루와 계란, 빵가루 순서대로 옷을 입혀주세요.

기름온도에서 바삭하게 튀긴후 케찹과 함께 드세요.

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