가루치즈 냉장보관하시나요 ? 아니면 냉동실에 보관하시나요 ?
어제 요리하다가, 유통기한이 남았는데도 냉장보관했떠니 치즈가 조금이상하더라구요ㅠㅠ
보관법좀알려주세요,,
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
슬라이스 치즈같은 경우엔 냉장실에 보관을 하셔두 오래두고 먹을수 있지만, 피자치즈는 냉동실에
보관을 하셔야 합니다. 저두 보관을 잘못하는 바람에 버린적이 있어요. 만약에 큰봉지에 들어있는
것을 구입을 하셨을 경우엔 보다빨리 드시는 것이 좋아요
냉동보관 하셔야 할거에요..
치즈가 발효식품이라서 다들 그냥 오래오래 두고 먹어도 상관없다고 생각하시던데
절대 아니랍니다..ㄷㄷ
이미 충분히 발효가 되어 적당한 시기가 되었기 때문에 출시된거라서
더이상의 발효는 아무런 득이 되지 않고요.
그뒤부터는 발효가 아니라 상해가는 것이겠지요...ㄷㄷ
냉동보관이 안전하실거 같고, 가루치즈라면 냉동실에서 그때마다 조금씩 꺼내드셔도
문제될게 없으실거 같아요. (해동할 필요가 없자나요..ㅎㅎ)
되도록 빨리 드세요~~~ ^^
피자치즈는 조금씩 나누어서 담았다가 ~~~드시는게 좋아요~
먹을만큼 빼고 모두 조금씩 냉동보관해서 보관을 해야 오래가더라고요~
냉장보관은 유통기한이 지나면~아무래도 버리셔야 합니다.....
사셔서 바로 먹을꺼 빼고 냉동보관하게요
아무래도 유통기한전에 먹는데 제이 좋은 방법인데ㅣ....
제 경험상 냉장보관하면 ~유통기한지나면 몇칠후 곰팡이 썰고 상하더라고요~
꼭 곰팡이 나지 않아도 이상하게 변하는데 ~~냉동실에 보관하면 괜찮더라고요~
대신 치즈 질감이 떨어져요
피자치즈는 냉동실에 보관하세요~~!!
치즈는 금방 곰팡이가 피기 쉬우니 냉장고에 보관하시면 금세상할쑤도있어요,
냉동실에보관하시는게 유통기한내내 먹을수 있는 방법인듯싶네요 -
드시기전에 실온에 꺼내놓으면,
먹기좋게 얼었떤게 떨어진답니다.
밥심은국력 | 2009.07.15가루 치즈는 파마산 치즈라고도 하는데, 자주 먹는 것이 아니라서
한 통 사서 냉동실에 보관하시면 오래 두고 먹을 수 있어요.
그리고 아주 작은 사이즈도 팔고 있으니까 그걸 구입하시면 가정용
으로 더 편하구요. 스파게티나 피자 먹을 때 뿌려먹으면 좋더라구요.
냉동실에 넣어두면 약간 굳을 수 있으니 통을 한두번 쳐준 뒤 사용하
세요.
